Balsam de zmeură: cum să obții o cultură mare cu grijă clasică

Este plăcut să vă reumpleți zmeura cu soiuri noi și hibrizi. Verificați-le personal dacă sunt în condițiile din regiunea lor, lăsați-i pe cei mai buni, scăpați-vă de tot timpul bolnav și fragil. Dar în colecția grădinarului ar trebui să existe întotdeauna soiuri de bază care nu vor da greș. În toate condițiile meteorologice și cu o îngrijire minimă în fiecare an, vor da boabe delicioase și sănătoase. Balsamul verificat de timp aparține unor astfel de grade. De câteva decenii acum concurează cu soiurile și hibrizii din selecția europeană.

Istoric balsam de zmeură

Autorul zmeurului Balsam este Ivan V. Kazakov. Este un om de știință celebru, pomicultor, candidat la științe agricole, academician RAAS. Din 1963, activitățile de predare și cercetare ale unui crescător de excepție au fost asociate cu fortăreața Kokinsky a Institutului All-Russian de Horticultură și Pomicultură din Regiunea Bryansk. Acolo Kazakov și echipa sa au creat noi soiuri de zmeură, care, apropo, au devenit baza sortimentului pentru partea europeană a Federației Ruse. Printre ele sunt primele din țară potrivite pentru recoltarea fructelor de boabe. Balsamul este inclus în acest grup.

Video: I.V. Kazakov își mărturisește dragostea pentru o doamnă capricioasă - zmeura

Prin originea sa, Balsamul este un hibrid, deoarece a fost obținut din polenizarea a două soiuri diferite: Bulinul Rubin și Newburgh. Noua zmeură a intrat în testul de soi de stat în 1982 și abia 11 ani mai târziu a intrat în Registrul de Stat pentru Realizarea Selecțiilor. Aproape întreaga Rusie, cu excepția Uralilor, a Orientului îndepărtat și a Nordului, a devenit regiunea de toleranță, adică teritoriul pe care Balsamul este capabil să arate tot ce este mai bun.

Balsamul este o zmeură clasică, caracterizată prin randamente constant ridicate

În grădinile amatorilor, balsamul este cultivat de peste 30 de ani. Datorită calităților comerciale ridicate, boabele sunt bine vândute pe piață. Această zmeură este universală în scopul ei. Are aceeași aromă de zmeură cu o aromă delicată de pădure.

Descrierea hibridului cu balsam

Prin apariția tufișului, Balsamul este o zmeură obișnuită care aruncă lăstari înalți (180 cm). Răspândire tufă. Rata de creștere a creșterii medii este de 20 de lăstari pe metru liniar. Frunzele sunt mari, încrețite, de un verde strălucitor, mat, mai ușor pe spate, pubescente, pe vena centrală se observă cu greu spini moi. Lăstarii vechi de doi ani de nuanță brună, mediu-înțepător, anual - verde, cu o acoperire de ceară.

Tufișuri de zmeură Balsam de răspândire, lăstari înalți, sprijinit pe pământ

Zmeura de zmeură este la mijlocul sezonului, recoltarea are loc la sfârșitul lunii iunie - iulie, în funcție de regiune. Fructele de pădure sunt mari, coapte împreună, adică vor trebui procesate mult și rapid. Fructele în formă seamănă cu un con larg, cu vârful rotunjit. Greutatea fiecăreia este de până la 3 g. Randamentul este mai mare decât media pentru această cultură: 2, 2 kg pe tufiș, cu cultivare industrială - 6-8 t / ha. Drupa este ferm conectată, fructele de pădure sunt dense, nu se prăbușesc în timpul colectării, sunt ușor separate de tulpină.

Boabe de balsam coapte transformați rubinul

Balsamul are un gust clasic: dulce cu amărăciune, aromă de zmeură este prezentă. Această zmeură pare obișnuită pentru unul, dulce pentru alții, alții, dimpotrivă, simt „amărăciune străpungătoare”. Depinde mult de compoziția solului, de climă și de calitatea îngrijirii. Există însă proprietăți care sunt foarte atractive pentru toată lumea în acest hibrid:

  • rezistent la boli fungice și virale;
  • ușor afectat de un acarian de păianjen;
  • rezistent la îngheț, lăstarii nu vypryvaet;
  • fiabil și stabil, vi se oferă garanții de a fi alături de zmeură în fiecare an.

Video: Prezentare generală a zmeurului Balsam

Caracteristici de aterizare

Dacă doriți să adunați fructe de pădure mari și dulci, atunci alegeți un loc însorit sub zmeură. Și acest lucru nu este întotdeauna situat sub gard, unde locuitorii de vară le place, de obicei, să planteze zmeură. Dacă pământul este greu, lut, atunci mai întâi săpați întregul lot alocat pentru planta de fructe de pădure, adăugând materiale de dezlegare: turbă, compost, praf de fân, frunze de anul trecut, crenguțe mici, etc. Solul nisipos poate fi corectat cu aceleași materiale.

Este mai bine să nu folosiți nisipul ca praf de copt, întrucât este zdrobit, dar pietrele care nu înnobilează în niciun fel solul îl slăbesc în detrimentul capacității de umiditate. Solurile nisipoase nu rețin umiditatea și nutrienții la rădăcinile plantelor, le trec prin ele înspre straturile inferioare, ceea ce duce la cloroza frunzelor, dezvoltare slabă și fructificare în general.

Pe soluri moale și nisipoase, este suficient să se aplice îngrășăminte. Stropiți pe 1 m², în funcție de sezonul de pregătire a șantierului, înainte de a săpa:

  • toamna - 1, 5 găleți de humus, 30 g superfosfat și 20 g sulfat de potasiu;
  • primăvara - 1, 5 găleți de humus, 0, 5 l de cenușă de lemn.

Când așezați Balsamul pe un pat pregătit, luați în considerare capacitatea sa de a crește tufișuri înalte și întinse. Distanța dintre rândul dintre răsaduri este de cel puțin 0, 7-1, 0 m. Lăsați distanțele de rând, astfel încât să vă fie convenabil să mergeți pe ele și să alegeți fructe de pădure, dar cel puțin 2 m. Tufele puternice ar trebui să fie bine iluminate și ventilate.

Culorile largi - aceasta este o iluminare bună a tufișurilor și confort atunci când aveți grijă de zmeură și recoltare

Ordinea plantării răsadurilor este următoarea:

  • în zona săpată și fertilizată conform schemei (minim 0, 7x2 m) faceți găuri corespunzătoare dimensiunii rădăcinilor răsadurilor;
  • umpleți-le cu apă încălzită la soare și așteptați până când este absorbită;
  • așezați răsadurile în găuri, răspândiți rădăcinile și acoperiți cu pământ;
  • mulci aterizările.

Plantează zmeura la aceeași adâncime ca în timp ce creșteau, fără a adânci gâtul rădăcinii.

Înregistrări recente În aprilie, prelucrez trandafiri, astfel încât să nu apară dăunători asupra frumuseților mele

5 plante japoneze care se înrădăcinează bine în Rusia Centrală

Cum protejez răsadurile de pisicile mele curioase

Video: plantarea zmeurii

Cresterea balsamului de zmeura

În cultivarea acestei zmeură nu există caracteristici și dificultăți. Udarea în regiunile sudice este necesară o dată pe săptămână, dar este mai bine să puneți o picătură. Solul trebuie să fie umed până la o adâncime de cel puțin 30 cm. În perioada de maturare, udarea se oprește. În regiunile cu ploi abundente și regulate, acest eveniment poate fi uitat complet.

În regiunile cu veri ploioase, Balsamul poate fi lăsat fără udare deloc, iar în Sud va fi lipsit de irigare prin picurare

Pentru a construi lăstari noi și a marca marcajul, Balsam are nevoie de pansament. Conform tehnologiei leneșe, este suficient ca toamna sau primăvara să mulci solul din jurul tufișurilor cu humus sau să plantezi rânduri laterale de gunoi de grajd verde, să le cosi periodic și să lași să putrezească în loc. Dacă doriți să obțineți o recoltă mai bogată de boabe mari, atunci efectuați trei pansamente:

  1. În primăvară, de îndată ce se dezghețează, se toarnă infuzie de mullein sau excremente de păsări. Dacă nu există timp și oportunitate pentru a le găti și nu sunteți un adversar al îngrășămintelor minerale, atunci stropiți uniform 30 g de uree pentru fiecare metru pătrat de fructe de zmeură și slăbiți solul. Puteți face acest lucru prin topirea zăpezii sau înainte de ploaie, apoi îngrășământul se va dizolva și va merge la rădăcini într-un mod natural.
  2. În perioada de înmugurire și înflorire, zmeura are nevoie de potasiu, fosfor și oligoelemente, care, întâmplător, afectează gustul fructelor de pădure. Puteți face cenușă, ca la plantare (0, 5 l pe 1 m²), slăbiți și turnați. De asemenea, amestecurile complexe moderne pentru culturi de fructe și fructe de pădure sunt potrivite: Agricola, Pure Leaf, Fertika etc.
  3. Toamna, înainte de adăpost pentru iarnă, presărați superfosfat (1 lingură. L / m²) pe zmeură, slăbiți și mulgeți cu humus sau compost.

Video: pansament de zmeură primăvara și prelucrarea creolinului

Este mai bine să formați zmeură din plante din soiul de balsam prin metoda bandă, cu un tufiș va fi problematic să distribuiți și să legați până la 20 de lăstari care cresc dintr-o rădăcină. Pentru cultivarea benzilor, tăiați toate lăstarii care cresc în lateral (între rânduri) și lăsați-le pe cele care apar între tufișuri. Pe un contor de rulare ar trebui să existe aproximativ 8 lăstari, adică aproximativ la fiecare 10 cm. Deja în al doilea sau al treilea an veți obține un perete de zmeură. Obligatoriu are nevoie de un spalier. Este suficient să vă deplasați la începutul și la sfârșitul rândului stâlpi de lemn sau țevi metalice și să vă întindeți între ele 2 rânduri de sârmă: primul la o înălțime de 60 cm de la sol, al doilea - 120 cm.

O panglică în formă de zmeură este mai ușor de legat cu un spalier

Pe Balsamul de zmeură, puteți tăia dublu în funcție de Sobolev, apoi volumul culturii se va dubla. Fructele de pădure vor fi legate nu numai pe vârfuri, ci și pe toată lungimea filmării. Pentru a face acest lucru:

  1. La sfârșitul lunii mai, nu mai târziu de începutul lunii iunie, prindeți vârfurile de lăstari tineri, încă verzi. Înălțimea lor după ciupire ar trebui să fie de cel puțin 70–100 cm. După aceasta, ramurile laterale încep să crească.
  2. În primăvara anului viitor, prindeți vârfurile acestor ramuri laterale. Drept urmare, lăstarii vor arăta ca niște copaci luxurioși. Pe fiecare parte vor apărea muguri de ramură, apoi fructe de pădure.

Dacă doriți să utilizați această metodă de tăiere, atunci măriți distanța dintre lăstari cu metoda de bandă de creștere până la 20 cm.

De asemenea, îngrijirea Balsamului include îndepărtarea ramurilor vechi lignificate. Nu renunțați la acest eveniment până la toamnă, când frunzele se sfărâmă. La urma urmei, împreună cu ei, ciupercile și dăunătorii patogeni vor trece în sol. Tăierea și îndepărtarea tulpinilor care s-au dezghețat, dar totuși în creștere, din complotul imediat după recoltare, nu lăsați paraziții o șansă de a trece la lăstarii tineri. În plus, tufișul va avea mai multă putere pentru a marca și a coaja mugurii de fructe din anul viitor.

Adăpost pentru iarnă Balsamul este de dorit, deși în unele regiuni, de exemplu, în suburbii, această zmeură iernează bine, nu aplecată la sol. În zonele cu înghețuri sub 30 ° C și mai jos, lăstarii trebuie să fie înclinați, astfel încât în ​​timpul iernii să fie acoperite cu zăpadă și fixate, de exemplu, legându-se reciproc cu sfoară. Nu este necesar să îndoiți tulpinile la pământ, le puteți rupe. Primăvara, imediat după zăpada topită, îndreptați zmeura și legați-le de spalier.

Balsamul nu are nevoie de material de acoperire, este suficient să îndoiți lăstarii sub nivelul zăpezii și să vă legați

Recoltarea și prescrierea boabelor de balsam

Fructele din Balsam sunt abundente și de scurtă durată. Fructele de pădure vor trebui colectate și procesate în fiecare zi. Excedentele pot fi partajate cu cei dragi sau vândute pe piață. Fructele de padure sunt dense, își păstrează forma bine, puse într-un strat mic în cutii, vor supraviețui cu siguranță transportului și depozitării scurte. Pentru consum personal, puteți: îngheța; uscat pentru a fi folosit în timpul iernii pentru prepararea ceaiului vindecător; sau gătește faimoasa gem de zmeură. Dar, desigur, înainte de aceasta, se recomandă să obțineți o mulțime de fructe de pădure proaspete, care conțin o mulțime de oligoelemente și vitamine importante pentru organismul uman.

Zmeura conține până la 11% zaharuri (glucoză, fructoză, pentoză), urme de ulei esențial, pectină și substanțe proteice, mucus; vitaminele C, A, B; 1-2% din acizi organici (malic, citric, tartric, salicilic etc.), alcooli (tartric, izoamil), cetone (acetoină, diacetil, β-iononă), antocianinină, catechine (d-catechină, l-epigalocatechină); până la 0, 3% din tanin.

//ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0#%D0%A5%D0%B8%D0%BC%D0% B8% D1% 87% D0% B5% D1% 81% D0% BA% D0% B8% D0% B9_% D1% 81% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% B0% D0% B2

Video: cea mai ușoară rețetă de gem de zmeură fără apă

Recenzii despre grădinari

Dacă nu aveți ocazia să efectuați toate măsurile necesare pentru îngrijirea soiurilor cu fructe mari, atunci există riscul de a rămâne fără recoltă câțiva ani. Apoi, este recomandabil să plantezi soiuri nepretențioase pe parcelă care au o mărime medie a fructelor, atunci li se garantează că vor aduce o recoltă anual. Aceasta se aplică soiurilor: "Gusar", "Skromnitsa", "Balsam", "Malakhovka", "Kirzhach", "Lazarevskaya".

Sineglazka

Soiurile mele preferate de zmeură sunt „Meteor”, „Oksana”, „Balsam”. În fiecare an recoltez o recoltă grozavă. Primăvara, când plantez tufe de zmeură, fac o gaură de plantare pentru fiecare plantă cu lățimea și adâncimea de cel puțin 30 cm și adaug acolo gunoi de grajd și cenușă. Îngrășăminte minerale și alte substanțe chimice nu le folosesc.

GalinaNik

Balsamul de zmeură dă o recoltă stabilă, fără a necesita îngrijire specială. I se pot aplica cele mai simple și cunoscute practici agricole. Este cauzată de o creștere a randamentului pentru pansament și tăiere dublă. Fructele de pădure au un gust simplu discret de zmeură pădure, sunt proaspete și cochete la recoltare.

Recomandat

Cum să alegi un tunsor de gaz pentru gazon, astfel încât să nu regreți mai târziu?
2020
Strugurii Strashensky - un soi fiabil cu randament ridicat
2020
Soiuri tehnice de struguri: cum să „crești” un vin gustos
2020