Cadouri suculente de vară: caracteristici ale soiurilor de vară de pere

Perele este un fruct hipoalergenic bogat în microelemente și vitamine care s-a instalat demult în zonele majorității grădinarilor cu experiență semnificativă în cultivarea fructelor. Neobișnuit de suculent și aromat, care se topește în gură și crocant, uleios și tarta - este vorba despre ea. Câteva sute de soiuri de par de vara cu rezistență la iarnă și în creștere timpurie sunt cultivate în pepiniere domestice din regiunile sudice, în zona de mijloc a Rusiei, în Urale și Siberia, Ucraina și Belarus. Diversitatea speciilor din cultura fructelor vă permite să alegeți o varietate care va avea rădăcini în zona grădinii și care va da recolta excelentă în fiecare an.

Ce fel de fructe este o pere?

Un pom fructifer cu înălțime înaltă, cu frunze lucioase și fructe uimitoare, pe care cu greu le poți confunda cu un alt fruct - acesta este o pere. Strămoșii acestei plante sunt obișnuiți să trăiască într-o climă continentală temperată caldă, nepretențioasă și productivă, în sălbăticie se găsesc pe câmpii, păduri ușoare și chiar în râuri de munte. Gama naturală a acestei culturi de fructe este concentrată în regiunile Asiei de Est și Eurasiatice. Acesta din urmă acoperă Asia Mică, Africa de Nord, Europa de Est și de Sud-Est și modifică perele dintr-un pitic într-o plantă medie, puternică, care tolerează stabil un climat umed și temperaturi de îngheț. Gama de distribuție asiatică a perelor este China, Japonia, unde un pere este transformat de mult timp de la o vânat sălbatic într-o plantă cultivată.

Vezi descrierea

Faptele susțin că primele livezi cu peri au crescut cu mai bine de 3 mii de ani în urmă în BC în Mediterana. Pară - arbore fructiferi de lungă durată, a cărui vârstă poate atinge 300 de ani; fructificare - timp de 50–70 de ani. Perele sălbatice au o formă de coroană rotunjită sau piramidală, hibrizii de pere crescuți de crescători se găsesc sub formă de plante de tufă, cu coroane piramidale, invers piramidale, alungite și rotunde. Această plantă aparține clasei dicotiledonate, înfloritoare, ordin rozacee, familie roz (Rosaceae Juss.), Genul Pear (lat. Pyrus).

Există 60 de soiuri din acești pomi fructiferi și aproximativ 3.000 de soiuri în lume, care diferă unul de celălalt în ceea ce privește maturarea, indicatorii de calitate ai fructelor și tehnologia agricolă. Înălțimea trunchiului atinge 25-30 de metri, diametrul coroanei este de 3, 5-7 metri. Arbustii se găsesc printre reprezentanții genului Pyrus. Perele se propagă vegetativ, prin vaccinare și semințe, este polenizat cu ajutorul insectelor.

În ciuda varietății de soiuri adaptate diferitelor condiții de cultivare, parul preferă solurile fertile și libere. Perele înflorește la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, timp de 1, 5 până la 2 săptămâni. Perioada de fructificare începe la 3-4 ani de viață a plantelor.

Sârbii au numit perea cameristă - din cuvântul „înalt” - „mai sus, mai înalt” și s-au rugat sub ea lui Dumnezeu, spunând: „Grushenka este biserica mea”.

Tabel: Caracteristicile culturilor horticole

Părți fructiferetrăsătură
Trunchi și lemnBarilă în diametru între 40 și 70 cm (în funcție de

vârsta copacului), acoperită cu scoarță netedă, a cărei culoare se întâmplă

diferit: de la gri deschis la maro roșu,

acoperit cu fisuri longitudinale cu vârsta.

Lemnul este alb, dens; lăstari tineri ușor pubescenți.

Sistem radiculartijă
frunzișEvident, ascutit, verde inchis, cu un finisaj lucios.

Marginea lamelei frunzelor este crestată sau solidă.

Frunzele sunt dispuse alternativ.

Inflorescențe și floriScutellum, format din 5-12 flori localizate

pe un peduncle scurt individual sau în grup. Florile sunt bisexuale, cu cinci petale.

Petalele sunt albe sau cu o tentă rozalie. Staminele nu mai mult de 50 de bucăți,

pestele este format din 5 coloane.

FructeleDrupe obovat, în formă de pere sau rotund, cu o greutate de la 80 la 300 g.

Pulpa este suculentă, tare, uneori granuloasă, pronunțată dulce sau acră,

cu semințe rotunjite de culoare maro închis.

Pielea este densă, ușor de mâncat și, când este complet coaptă, are un gust bun. Culoarea pielii variază de la verde deschis la maro-galben, cu un fard crem.

Florile de pere sunt colectate într-un scut (stânga), fructele au o pulpă de culoare galben deschis, dens (dreapta)

Caracteristici distinctive

Varietățile de vară de vară sunt caracterizate de fructarea abundentă și toleranța la secetă, dar sunt exigente în materie de pansament, nu pot face fără tratamente preventive regulate pentru a păstra cultura.

Printre soiurile de pere care se coace vara, se disting plante cu fructificare îndelungată, de exemplu soiul Copiilor. Te poți bucura de această pere de la jumătatea lunii iulie până la sfârșitul lunii august. Mulți hibrizi diferă ca mărime și formă a fructului - vara Bashkir coapte rotunde și pere cu fructe roz Rudyanaya Kedrina. Animalele de companie printre soiurile moderne de vară - Catedrala și Lada - sunt rezistente la cizme și practic nu se prăbușesc.

De remarcat este faptul că printre perele care se înmulțesc vara, există mulți pomi fructiferi de talie medie, joasă (de exemplu, ducesa de vară, Bere Ardanpon, prospețimea de dimineață), în creștere timpurie - începând să dea roade în anul 3-4 .

Soiurile de pere de vară au următoarele caracteristici distinctive:

  • în funcție de teritoriul de distribuție, acestea sunt cultivate în sud, în regiuni temperate și în regiunile nordice;
  • autofertil, parțial auto-fertil și infertil;
  • în formă și gust de fructe (rotunde și ovale; acru, dulce și tarta);
  • fruct timpuriu și care dă fructe după 5 sau mai mulți ani;
  • după tipul coroanei (piramidale și rotunjite) și creșterea arborilor;

Avantaje și dezavantaje

Majoritatea soiurilor de vară sunt precoce. Primele fructe se coacă înainte de alte fructe de piatră din grădină. Prin urmare, perele sunt primele fructe pe masa de vară cultivată în grădina ta. La înălțimea sezonului de vară, vă puteți mulțumi pe voi și pe cei dragi cu primele pere coapte, fără a aștepta înghețurile de toamnă (așa cum se întâmplă cu soiurile ulterioare din această specie).

Dezavantajele perelor coapte de vară devin o perioadă scurtă de valabilitate a fructelor coapte - carnea acestor pere devine rapid slăbită, asemănătoare cu „cartofii coapte” și se întunecă. Perele colectate se recomandă să fie păstrate în frigidere la o temperatură de +3 +7 ° C. Perele din iulie și august încep să se deterioreze după o săptămână, dar sunt dorite pentru conservare și prelucrare în uscătoare. Un alt minus de soiuri de vară - răsadurile de astfel de hibrizi sunt mai scumpe decât soiurile de la mijlocul sezonului și cele târzii. Crescătorii au observat de multă vreme - grădinarii apreciază și iubesc fructele coapte timpurii, inclusiv perele.

Principalii reprezentanți ai soiurilor de vară cu descriere și caracteristică

Soiurile de vară de vară sunt împărțite în trei grupe în funcție de perioada de fructificare:

  1. Verile devreme.
  2. Vara.
  3. Vara târzie.

Soiurile de vară devin coapte la începutul lunii iulie, hibrizii de vară coacă de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august. Iar perele târzii de vară dau cultura principală la sfârșitul verii, uneori la începutul lunii septembrie. Dintre perele de vară, majoritatea sunt universale - potrivite pentru consumul proaspăt și pentru conservare și prelucrare (uscare, uscare, fabricarea siropurilor). Mai jos sunt cele mai frecvente varietăți de pere, crescute la mijlocul secolului trecut și cultivate în diferite părți ale țării noastre și ale țărilor vecine. Prima recoltă din astfel de hibrizi este obținută în perioada 5 - 20 iulie.

  • Vara Bashkir este în curs de maturare devreme (în prima decadă a lunii iulie), se împlinește în anul al 6-lea Fructele cu boabe fine, cu aromă picantă, nu cântăresc mai mult de 100 g, în ciuda cărnii libere, acestea se păstrează până la două săptămâni; soiul este universal. Foarte rezistent la putregai și scab, adesea cultivat în regiuni cu climă rece. Productivitate 9–16 t / g, pere parțial auto-fertile.

    Vara Bashkir este cultivată în regiunea Volga și în Urali

  • La jumătatea lunii iulie se maturizează timpuriu între 10 și 15 iulie, se observă o toleranță crescută la secetă a plantei. Arborele are un randament ridicat, tolerează iarna fără probleme în Rusia centrală, Kuban și Sud, perele rareori se sfărâmă și sunt păstrate până la 10 zile. Intră în fructificare în al șaselea an, parțial auto-fertil. Unul dintre minusurile acestui soi este că fructele suculente cu pulpa albă ca zăpada sunt de obicei prea mici (până la 180-200 c / ha). Un copac este rareori predispus la deteriorarea scabiei.

    Fructele din iulie devreme nu sunt foarte mari, dar dulci și parfumate.

  • Fructele coapte de la Sergeev timpuriu pot fi gustate deja la începutul lunii iulie - perele cu carne grasă albă și amabilitatea plăcută sunt păstrate nu mai mult de o săptămână. Hibrid de talie mijlocie obținut prin traversarea Bere Giffard și Panna; începe să dea roade în al șaselea al șaselea, dar nu diferă în productivitate ridicată (75 kg / ha), fructele se coacă în perioada 5-10 iulie și se păstrează o săptămână. Are o imunitate stabilă la scabire și necesită polenizare suplimentară pentru a crește productivitatea.

    Sergeeva rekdo precoce este afectată de cicatrice și putregaiul bacterian

  • La mijlocul lunii iulie, în Rusia Centrală și în regiunea Volga, o varietate de pere pentru copii se coacă cu fructe mici (60–70 g) de culoare galben deschis, care au un gust dulce, plăcut; desert hibrid este bun proaspăt; parțial autofertil, vecinătatea soiurilor polenizante va crește randamentul. Duritatea de iarnă este medie. Soiul este precoce și rar afectat de bolile fungice. Randamentul mediu este de 50 kg / ha.

    Pulpa cu granulație fină suculentă este caracteristică pentru soiul Copii

  • Părinții soiului hibrid timpuriu moldovean sunt Williams și Lyubimitsa Klappa cu randament ridicat, obișnuită în căsuțele de vară interne. Această pere este parțial auto-fertilă. Un copac înalt începe să fructeze în anul 3-4, primele fructe (cu o greutate de până la 150 g) cu pulpă dulce, liberă și o aromă delicată apar la mijlocul lunii iulie - un soi de desert. Productivitatea dintr-un copac ajunge la 75 kg.

    Fructe din hibridul moldovenesc timpuriu pregătit pentru recoltare la începutul lunii august

Tabel: Alte soiuri de vară timpurie de vară

Numele graduluidegustare

evaluarea fructelor

Caracteristicile plantelor
Veselinkapere mici rotunde,

cu un ușor fard, gustul este suculent,

dulce, parfumat, cărnos - desfăcut;

greutate - 30-60 g, termen de valabilitate 10-14 zile;

soi universal

părinți: Ussuri și sălbăticiuni mici

Frumusețea pădurii

apariția timpurie a fructelor;

imunitatea la scab este crescută;

perele este auto-infertil

cei mai buni polenizatori -

Robin, favoritul lui Clapp;

productivitate - 120–150 kg / ha

debutantăportocaliu deschis cu acid dulce

pulpă de densitate medie, greutate 90-110 g;

perioada de păstrare 3-4 săptămâni;

grad tehnic

răsaduri de toamnă Yakovlev;

duritate de iarnă - medie;

intră în fructificare în 6-7 an;

pere apariția timpurie;

parțial auto-fertil;

prelucrarea de la scab este necesară;

productivitate de până la 240 c / ha;

Dubovskaya devremeverzuie cu un fard roșu

fructele au o carne grasă cu amărăciune;

greutate 110 g; păstrat 2 săptămâni;

soi universal

Williams x Forest Beauty;

imunitatea la scab este crescută;

duritatea de iarnă este ridicată;

soi parțial auto-fertil;

fructificarea în anii 5-6;

productivitate - 80–110 kg / ha

Krasulyafructe roșii portocalii

cu pulpă cremoasă, cu granulație fină;

greutate 80–120 g; depozitare 10-14 zile;

soi de desert

fructificare - în anul 5;

duritate de iarnă ridicată și

rezistența la boli;

planta are spini;

propagat prin vaccinare la

Ussuri joc sălbatic;

productivitate - 120 kg / ha

Maturizarea timpuriefructe moderat dulce cu tendință,

carne grasă, greutate 80–100 g,

termen de valabilitate 2 săptămâni;

soi universal

Părinți: joc Ussuri

Citron de Carm, Bere Liguel;

duritatea de iarnă este medie;

hibrid parțial auto-fertil;

pom fructific în anul 5

după plantare, ocazional

sensibil la monilioză;

recoltare dintr-un copac - 20-35 kg

din anul 3 de vegetație

Talitsafructe de dimensiuni medii - până la 80 g;

verde deschis cu o carne dulce și

aroma de citrice;

depozitate nu mai mult de 21 de zile;

soi universal

sunt necesare soiuri polenizante;

duritatea de iarnă este medie;

fructificarea timp de 3-4 ani;

imunitatea la scab este crescută;

136 c / ha - randament mediu

Guvernator (Astrakhan devreme)fructe - 100-120 g;

galben cu un fard;

carne dulce și acră, cu o ușoară astringență;

depozitare până la două săptămâni;

soi universal

duritatea de iarnă este scăzută;

imunitatea este medie;

fructificare pentru anul 5;

este necesară polenizarea suplimentară;

productivitate - 35–40 kg de la un copac de 7 ani

Perele de vară, a căror maturare fructă apare la începutul lunii august, sunt repartizate într-un grup varietal separat. Cele mai obișnuite soiuri de pere domestice de vară din parcelele domestice, caracterizate printr-o imunitate ridicată și un randament de invidiat, sunt prezentate mai jos.

  • Hibrid crescând la începutul verii S.P. Kedrin la începutul secolului trecut (Bergamot Volga și Williams). Pe un copac înalt, cu o coroană piramidală îngustă, cresc fructe de dimensiuni medii (80-150 g). Perele dulci și acre cu pulpă galbenă se coacă în prima decadă a lunii august, păstrate după recoltare până la două săptămâni. Productivitatea la un copac adult (10 ani) ajunge la 120 kg. Rezistența la scabie este medie. Intrarea târzie în sezonul fructelor (în al nouălea an) este singurul dezavantaj al soiului.

    Primele fructe ale verii timpurii sunt gata de încercare la sfârșitul lunii iulie

  • Combinând cele mai bune calități de Esperin și Gliva, crescătorii ucraineni au primit un hibrid de vară din august - Mliyevskaya timpuriu. Un copac de dimensiuni medii, cu fructificare abundentă, se găsește adesea în Ucraina și în sudul Rusiei, în Letonia. În fructele de dimensiuni medii (90–150 g), carnea este de culoare cremă, semi-uleioasă, dulce. Perele acestui hibrid rezistent la iarnă se păstrează într-un loc răcoros până la două luni. Soiul se caracterizează printr-o imunitate crescută la cancerul bacterian și este considerat parțial auto-fertil.

    Mliyevskaya timpuriu este depozitat extrem de mult - până la 2 luni

  • Copacii înalți din vara Oryol-ului vor încânta grădinarul cu prima recoltă la începutul lunii august. Fructele grele și suculente (180-250 g) păstrează prospețimea timp de aproximativ 10 zile. Această pere nu este exigentă pentru condițiile climatice și este cultivată cu succes în regiunea centrală a Pământului Negru și în nord-vestul Rusiei. Arborele se caracterizează prin maturitate timpurie (primele pere - în al 3-4-lea an), dar are o perioadă scurtă de consum - 2-3 săptămâni. Randamente de până la 127 kg / ha, plantate lângă perele polenizante pentru a crește productivitatea.

    Doar o săptămână păstrează gustul și prospețimea verii Oryol

  • Sredneroslaya Lada combină caracteristicile calitative ale două soiuri - Forest Beauty și Olga. Hibridul este parțial auto-fertil (polenizatori - Rogneda, Chizhovskaya) și de 3-4 ani vă permite deja să încercați prima cultură. Perele (120-140 g) cu pulpa frunzătoare, gălbui, au o aromă slabă, rareori se crăpă, dar sunt păstrate nu mai mult de 10 zile, într-o cameră răcoroasă - până la 60 de zile. Imunitatea la boli este medie, duritatea de iarnă este ridicată. Pentru al cincilea an, recolta este de 140 kg / ha.

    Varietatea Lada este rezistentă la condiții și boli de mediu extreme

  • În Belarus, Ucraina și Transcaucasia, soiul Lyubimitsa Klappa este răspândit, cu fructe roșii strălucitoare care se topește în gură (70-110 g) - un soi de desert și cel mai bun pentru consumul proaspăt. Acesta este un hibrid de pere, a cărui primă fructificare apare în al 8-lea an. Recoltarea este coaptă pentru recoltare la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august; perele sunt păstrate timp de 7-10 zile, deoarece tind să se înmoaie și să își piardă gustul. Planta tolerantă la secetă și rar expusă la temperaturi scăzute are o imunitate slabă și este auto-infertilă. Productivitate de până la 300 kg / ha.

    Dragă a lui Klapp - este deteriorată de un tinker, dar rămâne un drag pentru dulceață și lipsa de astringență

  • Iarna Michurina împreună cu Forest Beauty este un soi de pere de marmură, cu fructe mari (până la 200 g), fructe portocalii și dulce suculent, carne care se topeste în gură (soi de desert). Se matura la sfârșitul lunii august, fructificarea durează 4 săptămâni. Imunitatea este ridicată, duritatea de iarnă este slabă; cerințe crescute pentru hidratare și pansament. Prima fructificare este pe 6-7 an; soiul este parțial auto-fertil. Dintr-un copac se adună până la 40 kg de fructe.

    Fructele de marmură coapte pot fi degustate la sfârșitul lunii august

  • Roza din august este o rezistență la iarnă și rezistentă la boli, în creștere timpurie, necesitând un soi suplimentar de polenizare. Perele se coacă în august, se păstrează 10-14 zile. Soiul este timpuriu. Fructele cu carne albă, acră (greutate medie - 120-150 g) sunt puse în compoturi și fac gem. Productivitate de până la 200 kg / ha. Dezavantajul unui hibrid de pere nu este uniformitatea fructului.

    Cel mai bun polenizator al rouei august - o varietate de Memory Yakovlev

  • Pe un copac înalt, cultivele Sibiryachka cresc fructe mici (40-60 g), dulce și acru, tartă cu un gust mediocru (grad tehnic pentru prelucrare), matura la începutul lunii august. Perioada de valabilitate este de 20 de zile. Nord-estul este parțial auto-fertil. Soiul cu creștere rapidă este caracterizat de duritate ridicată pentru iarnă. Productivitate 160–180 kg / ha.

    Fructe mici Sibiryachki utilizate pentru conservare și uscare

În mica mea grădină de pe nisip, cresc două pere, două prune și un spanac de cireș, nu mai îndrăznesc să plantez nimic. Acum doi ani am primit roua de august, în speranța fertilității și a durității sale de iarnă, în plus - Marmura, care ar trebui să polenizeze primul hibrid. Înflorit din belșug, dar „buchețele” luxuriante zboară după două săptămâni, din ovare nu mai rămâne nici o urmă. În acești doi ani, copacii au crescut și au devenit mai puternici. Aș dori să văd recolta cel puțin anul acesta. Părerea mea este că florile îngheață sau copacii nu au suficientă umiditate pe solul nisipos (deși sunt udate regulat). Ce se va întâmpla în continuare cu perele „promițătoare” de vară - timpul va spune.

Tabel: Alte soiuri de pere de vară

Numele graduluidegustare

evaluarea fructelor

Caracteristicile plantelor
allegrofructele sunt roz-galbene, dulci,

carnea este cu granulație fină,

greutate 100-140 g, depozitare - 15 zile; pentru consum și procesare proaspătă (universal)

hibrid de toamna Yakovlev;

perioada de consum - 10 zile;

duritatea de iarnă este ridicată;

soi parțial auto-fertil;

fructificare - pe al 6-lea an;

rezistent la boli fungice;

proeminentfructe cu alb, dens

carnea este acră și

note fructate; greutate - până la 150 g;

depozitare - 15 zile;

soi universal

amestec de polen;

gradul este parțial auto-fertil, are

creșterea imunității la boli;

apariția timpurie a fructelor;

iarna rezistentă;

productivitate - 90 kg / ha

faniondulce, semi-uleios

fructele cu piele galbenă cântăresc până la 120 g;

Se păstrează 2-3 săptămâni; mergi la procesare și compot

amestec de polen;

rezistența la îngheț este scăzută;

rareori afectate de cicatrice;

soi timpuriu;

cei mai buni polenizatori -

Chizhovskaya, În memoria lui Yakovlev;

productivitate de până la 248 kg / ha

catedralăfructele sunt galben-roșii, aromate, de densitate medie; greutate 110 g;

depozitare de 8-12 zile;

soi de desert

amestec de polen;

apariția timpurie a fructelor;

iarna rezistentă;

rezistent la zgârietură și putregai;

se maturizează la sfârșitul lunii august;

productivitate de până la 98–110 kg / ha

bananăfructele sunt galben-aurii, suculente cu pulpa cremoasă;

greutate 80–100 g;

păstrat timp de 2 săptămâni;

soi universal

duritatea de iarnă este ridicată;

este necesară profilaxia scabului și

soiuri polenizante;

fructificarea pentru 6-7 an;

recoltare dintr-un copac - 25-30 kg

Devocarne galbenă dulce proaspătă cu o piele densă roșiatică; greutate 150-220 g; depozitare - 2 săptămâni;

soi de desert

cu creștere rapidă (primele fructe apar în anul 4);

parțial rezistent la scab;

rezistența la îngheț este scăzută;

parțial auto-fertil;

productivitate 80–100 kg / ha

Vara Krasnodarpiele brună, carne galbenă cu aciditate și aromă moderată; greutate 140–160 g;

menținerea timpului până la 15 zile;

soi de desert

mâncați fructe - 10-20 august,

rezistent la scab;

duritatea de iarnă este ridicată;

soiul este parțial auto-fertil;

fructificarea mai târziu

Lelfructele cu bronz sunt dulci, cu condimente, cântăresc 70–100 g;

depozitare - 2-3 săptămâni; utilizat în compoturi și blocaje;

soi universal

rezistent la îngheț;

nu este afectat de cicatrice și putregai;

parțial auto-fertil;

fructificare pentru anul 5;

maturitate - la sfârșitul lunii august

originalulpulpa albicioasă-cremoasă a fructului este acoperită cu o coajă galbenă, gustul este acru delicat; greutate până la 100 g; grad de desert;

depozitare 10 zile

mâncați fructe în prima jumătate a lunii august;

parțial auto-fertil;

rezistent la îngheț;

rezistent la boli;

se deteriorează rapid;

fructificarea pentru al 7-lea an;

produce 30 kg de la un copac adult

Palmyrapielea este verde, pulpa este mai densă, dulce;

greutate 60–90 g;

depozitare 10-14 zile;

grad tehnic

rezistență ridicată la iarnă și susceptibilitate scăzută la cicatrizare și putregai;

este necesară polenizarea suplimentară;

fructificarea în anul 3;

randament 32-45 kg pe pere

Memoria lui Gosenchenkofructele cu pielea galben-roșie au o pulpă friabilă, ușor aromată, cu un gust mediocru;

greutate 50–80 g;

depozitare timp de 10 zile;

soi universal

răsaduri din soiul Tyoma;

iarna rezistentă;

nu este sensibil la boli;

este necesară polenizarea suplimentară;

productivitate medie 100–120 kg / ha

Petrovskayafructe bronzante suculente, semi-buturice, dulci; greutate 115–135 g;

depozitare 10-15 zile;

soi de desert

skoroploden;

copt în deceniul 2 august;

rezistent la boli și temperaturi scăzute;

randament mediu 28 t / ha

Ruddy Golden Eaglefructe cu o tentă galben-roșie și pulpă densă cu granulație fină; greutate 70–100 g;

depozitare 21 zile; grad tehnic

soiul tolerează orice îngheț și este rezistent la boli; parțial auto-fertil;

formarea fructelor la anul 5;

productivitate - 330, 0 c / ha;

samariteanfructe cu carne friabilă dulce și acră și piele galbenă, greutate 110 g;

2-3 săptămâni depozitare;

grad potrivit pentru prelucrare

Ussuriysk + Klappa preferată;

se maturizează la mijlocul lunii august

fructificare 3 săptămâni;

parțial auto-fertil;

prima fructificare în 6-7 an;

rezistență moderată a bolilor;

rezistența la îngheț este slabă;

Severyankafructe semi-uleioase galben deschis

pulpă suculentă fără astringență;

greutate 90-110 g;

depozitare 2 săptămâni;

potrivit pentru prelucrarea pe suc și compot;

soi universal

aproape steril;

se maturizează în prima decadă a lunii august;

iarna rezistentă;

este necesară polenizarea suplimentară;

rezistent la scab;

fructificare pentru anul 5;

de la un recolt de copaci până la 45 kg de fructe

Sverdlovchankafructe galbene cu carne blush, suculentă, aromată;

greutate 140-180 g;

păstrat 10-15 zile;

soi de desert pentru consum și sucuri proaspete;

soiul este auto-infertil;

fructificarea pentru anul 4;

potrivit pentru regiunile nordice;

rezistent la boli;

productivitate - 200 kg / ha

Video: soiuri de pere de vară

Se disting cele mai delicioase varietăți de pere de sfârșitul verii, care se disting prin productivitate ridicată, nepretenție și rezistență la bolile fungice:

  • Vara Rossoshanskaya devreme este rezultatul crucii Rossoshanskaya frumos și Marmura. Fructele din această varietate versatilă, cu topire delicată, cremoasă, în gură, sunt excelente pentru prelucrarea căldurii. Greutatea medie a perelor este de 120-180 g. Rossoshanskaya timpuriu poate fi păstrată până la 30 de zile, fructele sale pot fi savurate mai mult de o lună - nu se prăbușesc și nu se deteriorează, dar acest hibrid nu este practic adaptat la îngheț. Сорт не поражается паршой. Средняя урожайность — 130 ц/га.

    Летний гибрид Россошанская ранняя хранят до 30-и дней

  • Астраханскую раннюю грушу впервые начали культивировать в Нижневолжском регионе. Довольно крупные (до 400 г), выровненные плоды имею светло-жёлтую, крупнозернистую мякоть и лёгкий вяжущий привкус. Сорт самобесплодный, созревает в третьей декаде августа и хранится до 10-и дней. Астраханскую раннюю относят к долгожителям (плодоносит до 80-и лет) и ценят за морозостойкость. Хотя этот сильнорослый гибрид неустойчив к парше и вступает в плодоношение только на 10-й год, урожайность до 120 ц/га.

    Астраханская ранняя — груша-долгожитель

  • Августинка — объединяет сорта Румяная Беркут и Любимица Яковлева. Гибрид отличается крупными, оранжево-жёлтыми плодами (200–400 г) с нежной, маслянистой мякотью с мускатным ароматом (для свежего потребления и десертов). Лучшие опылители — Любимица Клаппа, Вильямс, Петровская, Лель. Устойчивый к грибным болезням сорт культивируют в северных регионах страны. Плодоношение на 5-й год, срок созревания — начало августа. Высокоурожайный гибрид — получают до 400 ц/га.

    Любимый сорт садоводов центральной России — Августинка

  • Позднелетняя Чижовская (Ольга + Лесная Красавица) вырастает до 4-х метров и начинает плодоносить на 3-й год; жёлто-кремовые плоды с розовинкой весят около 150 г, мякоть рыхлая, ароматная; универсальный сорт пригоден для консервации и свежего потребления. Гибрид частично самоплоден, для дополнительного опыления подходят Лада и Северянка. Груша скороплодна, урожайность — 50 кг с одного 5-летнего дерева. Зимостойкость и иммунитет к болезням высокие.

    Августовский гибрид Чижовская отличается повышенным иммунитетом к болезням

Таблица: прочие позднелетние сорта груш

Numele graduluiEvaluarea gustului

плодов

Caracteristicile plantelor
Lyraбуроватые плоды с кремовой, сочной мякотью;

вес — 200 г;

хранение — 10 дней;

сорт универсальный

Бере зимняя Мичурина + Лесная красавица;

груше требуется дополнительное опыление;

созревает в конце августа;

apariția timpurie a fructelor;

устойчив к парше;

неустойчив к низким температурам;

урожайность 80–100 ц/га

Оленёкплоды с жёлтой, твёрдой мякотью и приятным ароматом весят 120–150 г;

хранение 2 недели; пригодны для приготовления компотов и джемов (универсальный сорт)

смесь пыльцы;

самобесплоден (опылители — Невеличка, Сибирячка);

созревает в первой декаде сентября;

умеренно зимостойкий;

не поражается болезнями;

урожай 25–30 кг с дерева

Rognedaсветло-жёлтая мякоть плодов

кисло-сладкая с мускатным послевкусием;

вес 150–170 г;

хранение 2 месяца; идёт на сок и варенье

Тёма + Лесная красавица;

зреет в 3-й декаде августа;

apariția timpurie a fructelor;

требуется соседство груш-опылителей;

плоды осыпаются;

устойчив к парше и гнили;

переносит заморозки до — 22 С°

Александраплоды жёлто-бурые, сладкие с пряностью; вес 150 г;

хранение 2 недели;

сорт десертный

смесь пыльцы;

rezistent la îngheț;

частично самоплодный;

необходима профилактика парши;

плодоношение на 6–7-й год;

средняя урожайность — 80, 5 ц/га

Frumusețea Bryanskзолотисто-жёлтые плоды с маслянистой мякотью, душистые; вес 200–220 г;

хранение 2 недели;

сорт универсальный

плодоношение на 4–5-й год;

иммунитет средний;

частично самоплодный сорт;

зимует при температуре до — 25 С°;

урожайность 45–50 кг с 6-летнего растения

Машукплоды жёлтые с загаром, мякоть кремовая,

без привкуса; вес — 100–120 г;

срок хранения 15–20 дней; технический сорт — для переработки

Вильямс и Лесная красавица;

зимостойкость высокая;

требователен к влаге;

созревает в конце августа;

плодоношение на 7-й год;

частично самоплоден;

на 8-й год — урожай 168 ц/га

Памятнаямелкозернистая, рыхлая, сладкая мякоть покрыта зеленовато-жёлтой кожицей; вес 120–140 г;

хранение 7–10 дней; подходит для переработки и кулинарии

смесь пыльцы южных сортов;

apariția timpurie a fructelor;

устойчивый к парше и гнили;

поспевает в конце августа;

40–60 ц/га;

Ровесницамякоть плодов кремовая, сочная, кожица — оранжевая; вес 80–100 г; хранение 2–3 недели;

сорт универсальный

иммунитет средний;

устойчив к морозам;

частично самоплодный гибрид,

первое плодоношение наступает на 4-й год;

созревает в 3-й декаде августа;

урожайность — 60–80 ц/га

Русаковскаяплоды кисло-сладкие с гранулированной мякотью; вес 60–80 г; хранение 30 дней; сорт универсальныйТёма + сеянец уссурийской груши;

устойчивость к низким температурам и парше высокая;

частично самоплоден;

склонен к осыпанию;

плодоношение на 4-й год;

урожайность — 70 ц/га;

Летние сорта груш для Центральной России

Требовательная к освещённости и теплу, груша отлично себя чувствует на территории Центрального Черноземья, в Поволжье. Большинство старых мичуринских сортов давно прижились на садовых участках Воронежской, Калужской области, на Брянщине. Здесь популярны сеянцы Бере и Мичуринские гибриды (Россошанская ранняя, Июльская и другие); современные зимостойкие груши — Лада, Чижовская, Кафедральная, Россошанская красавица; универсальные — Скороспелка, Видная.

Лучшие летние сорта груш для Северо-Запада нашей страны

Для Подмосковья и Ленинградской области подходят сорта груш с высокими показателями морозостойкости, неприхотливые, скороплодные и устойчивые к болезням. Среди большинства грушевых гибридов, отвечающих этим требованиям, выделяют известные сорта Бергамот летний, Мраморная, Видная, Августовская роса, Россошанская. Сравнительно недавно появились — Лель, Скороспелка, Дебютантка.

Летние сорта груш для южных регионов России

В Крыму, на тёплом побережье Краснодарского края, в Ростовской области выращивают все три разновидности летних груш. Видная, Оленёк, Рогнеда, Лира, Августовская роса, Аллегро созревают раньше сентября. Достаточное количество влаги и тёплый климат благотворно влияет на позднелетние сорта Чижовская, Ровесница, Брянская красавица — с каждого дерева успевают снять достойный урожай сладких, ароматных груш.

Летние сорта груш для Сибири и Урала

Для суровых погодных условий и неустойчивого влажного и морозного климата в межсезонье селекционеры вывели множество сортов груш, среди них рослая Чудесница, сладкая Кафедральная, суперранние Лель и Лада. Давно известна местным садоводам Пермячка, Северянка и Гвидон, раннеспелая Талица и розовобокая Веселинка, южноуральский сорт Красуля, старые сорта Июльская ранняя, Чижовская.

Самые известные на Украине летние сорта груш

Для тёплого, влажного климата и засушливого лета Украины отлично подходят ранние сорта Петровская, Кафедральная, Машук. Гибриды Астраханская ранняя, Оленёк, Рогнеда; технический сорт Аллегро. Также популярна мелкоплодная Веселинка и сорт Старкримсон с нежно тающей мякотью и грушевым ароматом.

Летние сорта груш для Беларуси

Cei mai comuni hibrizi de pere din Belarus sunt Kudesnitsa, Rossoshanskaya, Bashkirskaya testate timpuriu de zeci de ani. Randamentele bune sunt date de Chizhovskaya, Rogneda, Severyanka, care se înrădăcinează perfect în climatul temperat și umed din Belarus. Distractiv, proeminent, marmură, Augustin, Lel - sunt soiuri noi care promit să cucerească pământul din Belarus.

Caracteristicile plantării perelor

Atunci când alegeți un site pentru plasarea unei pere, trebuie să ne amintim că copacul este fotofil (opțiunea ideală este la sud sau sud-vestul grădinii), nu-i plac crengile și reacționează întotdeauna la lipsa de umiditate din sol. Cel mai bine este să plantezi o pere într-o zonă ridicată, cu o soluție de sol neutră sau ușor acidă (pH 6, 2 - 6, 6) și un orizont de humus cu grosimea de 20 cm, cu drenaj de aer (sol liber, „respirator”), pe soluri nisipoase cu amestec de loam și sol negru. Cel mai bun moment pentru plantarea unei pere este sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie (în stadiul de „rinichi dormit”).

  1. Gropile sunt săpate cu o lățime de 0, 7 până la 1, 2 metri și o adâncime de 60 - 70 centimetri.

    O gaură pentru plantarea unei pere este săpată până la o adâncime de aproximativ 70 cm

  2. Solul pentru umplerea găurilor este format din stratul superior al solului amestecat cu gunoi de grajd (6–8 kg), compost (7-10 kg), completat cu îngrășăminte minerale la 100 g / m2 de superfosfat, 1 kg de cenușă de lemn și 40 g / m2 de potasă sare.

    Amestecul de sol pentru umplerea spațiului rădăcinii este îmbogățit cu minerale și organice

  3. Planta este plasată în groapa de plantare, astfel încât gâtul rădăcinii să fie cu 3-5 cm deasupra nivelului solului (din cauza subsidenței suplimentare a solului).

    Schema de plantare a răsadurilor de pere

  4. Rădăcinile sunt ușor acoperite cu amestecul de sol fin și gazon, agitând procesele de rădăcină pentru o potrivire perfectă a cheagurilor de pe pământ. Suprafața găurii este ușor tamponată.

    Spațiul rădăcină este ușor modificat

  5. Arborele este udat abundent (20–40 L de apă), cercul de trunchi este mulat (cu paie, rumeguș).

    Răsaduri tinere de pere udate abundent după plantare

Sunt potrivite răsadurile de pere vechi de doi ani, cu ramuri diversificate și o coroană puternică cu 3-5 lăstari bine dezvoltați. Un sistem de rădăcină dezvoltat cu procese de rădăcină groasă și umedă este un semn al unei plante sănătoase, pline de drept.

În primii trei ani de la plantare, cercul trunchiului ar trebui să aibă 1 m în diametru, 1, 5–1, 7 m în următorii 6 ani și 2-2, 5 m la vârsta de 8-10 ani.

Video: cum să plantezi o pere

Îngrijirea plantelor

La începutul primăverii, solul cercului aproape de tulpină este dezlănțuit la o adâncime de 15-20 cm, apoi se îndepărtează buruienile și se udă în fiecare lună până în toamnă. Ingrijirea perelor este urmatoarea:

  1. udare regulată;
  2. tăiere sanitară;
  3. aplicarea îngrășămintelor;
  4. tratamentul preventiv al plantelor de boli fungice și dăunători.

udare

Adâncimea de irigare a solului trebuie să fie de cel puțin 80 cm, perele este udată din abundență (15-30 găleți - în funcție de vârsta plantei), dar rareori (o dată la două săptămâni). Irigarea maximă este necesară în iunie - iulie, când se toarnă fructele.

Aplicarea îngrășămintelor

Îngrășământul cu pere este introdus toamna în caneluri circulare cu o adâncime de 50 cm, realizate în jurul proiecției coroanei sau în brazde. Nitrogenul este hrănit doar primăvara când se sapă în timpul unei perioade de creștere mai mare a lăstarilor. Fosforul și potasiul (până la 150 g) împreună cu materia organică (aproximativ 20-30 kg) se aplică la fiecare 3-5 ani - totul depinde de starea solului.

Înregistrări recente În aprilie, prelucrez trandafiri, astfel încât să nu apară dăunători asupra frumuseților mele

5 plante japoneze care se înrădăcinează bine în Rusia Centrală

Cum protejez răsadurile de pisicile mele curioase

Pentru a crește duritatea de iarnă și a stimula creșterea, un copac este tratat de două ori primăvara și toamna cu o soluție de uree de 1%. Pentru a proteja coaja, ramurile perei și ale trunchiului sunt albite cu var în apă primăvara.

Albirea perelor - protejarea unui copac de bolile fungice

Tăierea și modelarea perelor

Formarea perei are ca scop principal crearea de lăstari scurti, precum și ramuri lungi, în special vârsta de 2-3 ani. În fiecare primăvară, se execută tunderea coroanei sanitare - lăstarii deteriorați, uscați, putreziți sunt tăiați cu o secatoare ascuțită .

Pentru a reduce ritmul de creștere a lăstarilor tineri în primul an de viață, acestea fac o înțepătură - pentru aceasta, 1-2 puncte de creștere sunt lăsate, ramurile rămase sunt eliminate.

Partea superioară a coroanei rămâne întotdeauna mai subțire decât nivelul inferior. În procesul formării ramurilor prea groase, îngroșarea părții inferioare a coroanei, decupată. Aceasta formează primul nivel al coroanei, stimulează creșterea altor ramuri. Creșterea anuală cu mugurele apical este lăsată pe copac, ramurile mai vechi de 4 ani sunt îndepărtate. În mijlocul coroanei, rămân ramuri vechi de 2 și 3 ani, pe care se formează fructele. Dacă setul de fructe este prea mare, unele ovare sunt subțiri, acest lucru afectează calitatea și dimensiunea viitoarei culturi.

Formarea perei: cu nivel scăzut (stânga) și în creștere liberă (dreapta)

Pentru a stimula creșterea noilor muguri de fructe, lăstarii de pere sunt îndoiți și lăsați să crească în poziție orizontală. Adesea hibrizii de pere subdimensionați sunt așezați pe spaliere de oțel.

Armarea ramurilor

Lemnul subțire și fragil al perelor tinere necesită formarea de sprijin, iar printr-o recoltă din belșug, protejarea fructelor de agitarea vântului. Pentru a face acest lucru, utilizați suporturi groase de lemn cu lungimea de 2-4 metri, așezându-le într-un unghi față de portbagaj. O altă metodă de atașare este sârmă. Cu atenție, fără a deteriora coaja și fructele, îndoiți ramurile spre centrul trunchiului, fixându-le cu un fir între ele și trunchi.

Întărirea sigură a ramurilor de fructe de pere

recoltat

Dacă fructele perei nu sunt colectate la timp, se pot crăpa, depăși, gustul se va deteriora, perioada de valabilitate a fructelor va fi redusă. Durata perioadei amovibile variază de la 7 la 14 zile.

Se disting fructele amovibile și cele ale consumatorilor, ambele soiuri de vară vin din iulie până la sfârșitul lunii august (începutul lunii septembrie). În primul caz, fructele sunt gata de utilizare (în timp) în legătură cu colorarea maximă a pielii și obținerea pulpei de dulceață și suculența și densitatea necesară. Maturitatea consumatorului apare atunci când apare un gust și aromă caracteristică, chiar dacă fructele nu au copt și recolta nu a ajuns.

Boli și dăunători

Spre deosebire de multe fructe de piatră, o pere nu necesită o protecție atât de intensă împotriva dăunătorilor și a bolilor. Principalele boli care afectează adesea plantele sunt scabia, bacterioza și tinitusul. Cele mai eficiente măsuri de control sunt pulverizarea preventivă a lăstarilor, a trunchiului și a cercului trunchiului perei de 2-3 ori pe sezon cu insecticide moderne și fungicide (strict conform instrucțiunilor) .

Tabelul: boala pere

numeațâțătorevidențăMăsuri de control
râieCiuperca Fusicladium pirinumPe frunze, în timp și

roșiatic pe fructe

pete strânse

cu o acoperire catifelată, fructele se crăpă

și își pierd gustul

Primăvara - 1% lichid Bordeaux, Topaz,

Fufanon;

Toamna - Topaz

Mucegai pudrăPodosphaera leucotrichaPlacă fungică albă pe frunze și inflorescențe, în care se încolăcesc într-un tub și mor treptatPulverizare cu Fundazol sau soluție de cenușă de sodă (60 g per găleată de apă) cu adăugare de săpun lichid (10 g).
Monilioză (putregaiul fructelor)ciupercă Monilia fructigenaFructele putrezesc și se sfărâmă, mai ales pe vreme umedăPulverizare cu medicamente Fufanon, Aktofit
ruginăciupercă patogenă Gymnosporangium sabinae.Petele portocalii maronii apar pe frunze la sfârșitul primăverii, la mijlocul verii - pe fructePrimăvara - 1% lichid Bordeaux,

Preparate Kuproksat și Bayleton pentru irigarea lăstarilor și frunzelor

Ciuperca rădăcinăApariția plăcii negre de soot pe frunze și fructePrelucrare Fufanon, Fitoverm, Calypso
Cancerul negruCracarea trunchiului și a ramurilor scheletice, urmată de infecție prin fisuri ale bolilor fungiceZona afectată a scoarței este tăiată, apoi tăiatul este tratat cu sulfat de cupru și var. De grădină

Scabila (stânga) și monilioza (dreapta) afectează fructele de pere

Odată cu prelucrarea la timp, frunzele și lăstarii sunt reabilitate în timpul sezonului de vară.

Mucegaiul praf (stânga) și rugina (dreapta) infectează lăstarii și frunzele

Cele mai frecvente dăunători de pere sunt căpușele, molii, afidele, tălpiile de fiere. Unii afectează frunzișul și lăstarii, alții distrug recolta.

Fructele și frunzele unei pere sunt deteriorate de afide (stânga) și de o molie de fluturi (dreapta)

Cel mai eficient pentru combaterea dăunătorilor:

  1. curățați în timp zona frunzișului și a ramurilor uscate;
  2. instalații de pulverizare cu complexe biologice complexe (Decis) și insecticide de contact (Zolon, Karbofos, Spark)

Piața rusă are o selecție mare de medicamente care vizează combaterea dăunătorilor și eliminarea principalelor surse de infecție cu boli de pere.

opinii

Din soiurile de vară cresc: Lada, Chizhovskaya, Skorospelka din Michurinsk, Severyanka, Catedrala. Din toamnă: frumusețea rusă, toamna Yakovleva. Plantat recent și încă nu dă roade: Sverdlovchanka, pepinieră. Toate soiurile de vară sunt slab depozitate. Perioada de consum este de 2 săptămâni. Lada se sfărâmă când este coaptă, plantează un soi de toamnă, acestea sunt păstrate mai mult timp. Și este greu să alegi după gust. În mod ideal, trebuie să te duci să încerci singur, și să iei o tulpină din acest copac.

floare

Îmi plac soiurile care au granulație. Vă puteți pune cu asta. Dacă numai ei nu erau acri, ca Lukashevka (hibrizi cu forme sălbatice din Orientul Îndepărtat). Și astfel de soiuri, pentru a gusta dulce și aromate, cum ar fi cele sudice, sunt în selecția crescătorilor de Ural. Acum, multe dintre aceste soiuri sunt în proces. Multe soiuri au fructificat deja. Voi enumera toate soiurile care ni se potrivesc pentru duritate, productivitate și gust de iarnă. Nu numai reproducerea Urală. Și cele pe care le experimentăm și le plac. Poate din lipsă de mai bine? Poate să fie. Rouă august, mesteacăn galben, Valentin, veac de secol, Veles, proeminent, Karataevskaya, Catedrală, Krasuly, față roșie, Kupava, Lada, Larinskaya, Lel, Leningrad timpuriu, Lyubava, mit, tandrețe, Otradnenskaya, în memoria lui Zhegalov, Perun, Permyachka, Sverdlov Severyanka, Severyanka Chelyabinsk, Severyanka pe partea roșie, Basm, Somova. Siberian, Taiga, Talitsa, Chizhovskaya.

Alexandru Kuznetsov

Doar nu Lada. O varietate urâtă, foarte dezamăgită de el. Probleme: 1. Frecvența fructelor (an / an) 2. Din tot ceea ce am - cea mai mare înfrângere crustă. 3. Fructele sunt mici, se culeg și se mănâncă foarte repede. Doar câteva zile nu am avut timp - este deja imposibil - devin ca vata de bumbac fără gust. 4. Gustul fructului - așa, așa, pentru un amator. NU ESTE STABILITATE! Am și Chizhovsky și Memoria lui Yakovlev - din toate punctele de vedere, o ordine de mărime mai bună.

Billi boi

Favorit - soiul de vară Bergamot. Aproximativ zece ani nu au dat deloc roade și, din moment ce era mult pământ, nu l-am atins. Dar, odată ce Bergamot a dat o recoltă mică, accidental a văzut pere deja coapte ... înainte să nu fiți atenți la acest copac! Un asemenea gust, aromă și suculența unei pere nu am încercat niciodată în altă parte. Regiunea Voronezh, cernoziomul Ertil.

ehpebitor

Pentru întreaga existență a site-ului nostru, iar acest lucru este de mai bine de 25 de ani, am încercat să creștem pere. Solul nostru este nisipos, la 200 km de Moscova spre sud-vest. Cea mai de succes pere s-a dovedit a fi Lada de vară, cea mai timpurie care nu a fost păstrată. Se matura în august. Fructe în fiecare an, adesea toate acoperite cu pere. Distribuim, gătim gem din pere întregi, compot.

tak1956

Am Lada și Chizhovskaya de mult timp. Acestea fructifică bine, în Chizhovskaya există semințe. Dar să vă culcați ... Chiar și cei care nu sunt destul de coapte la frigider se culcă prost, mijlocul se înnegrește, devin moi, nimic. Dar acesta este și un amator. Cineva îi place. Dacă rămân pe copac, nu se măsoară ... Și cum rămâne cu iernarea? De asemenea, nu este clar de ce îngheață undeva și unde nu.

arinka

Grădinarii răbdători și îngrijiți plantează nu numai soiuri de pere târzii, ci și soiuri de vară. Fructele lor sunt gata de utilizare la înălțimea verii, iar răsadurile se înrădăcinează rapid și fără durere. Perele sunt un desert incomparabil și, în același timp, un produs dietetic. Sucul de pere și piureul sunt utile bebelușilor, iar pulpa este potrivită pentru prepararea fructelor uscate, a conservelor și a gemurilor - acest lucru rezolvă rapid problema soiurilor de vară perisabile. Hibrizii maturi timpurii prind rădăcini în Siberia și în regiunile de nord-vest și reușesc să dea roade până la primul îngheț. După ce ați făcut alegerea corectă, puteți crește acest fruct uimitor de delicios în grădina dvs., fără multă muncă.

Recomandat

7 plante de interior care aduc fericire și bogăție în casă
2020
Ceapa devine galbenă? Nu dispera!
2020
Căpșuni timpurii pentru Rusia, Belarus și Ucraina: descrierea și caracteristicile soiurilor
2020