Cum să plantezi hrean în grădina ta

Hreanul este unul dintre cele mai îndrăgite condimente din bucătăria rusă. Nu numai că dă o notă originală gustului mâncărurilor din carne și pește, sosuri și marinade, dar este bogat și într-o varietate de vitamine. Orice grădinar, chiar și începător, poate crește hrean.

Cum să plantezi hrean pe site

Hreanul este o plantă vegetală aparținând ierburilor perene. Are rizomi puternici, bine dezvoltați și frunze mari în formă de oblong. Are rezistență excelentă la iarnă, toleranță la secetă și supraviețuire generală, de aceea este cultivat atât în ​​țările europene, cât și în cele asiatice. Adesea, grădinarii cultivă soiuri de hrean (nepoluante) (Suzdal, Valkovsky, leton, Rostov), ​​care nu cultivă, deși există culturi - Atlant și Tolpukhovsky, caracterizate printr-un gust mai blând și mai puțin tendință de răspândire în jurul sitului.

Frunzele și rizomele de hrean conțin:

  • uleiuri volatile și esențiale cu acțiune bactericidă;
  • Vitamina C (până la 0, 2 g la 100 g);
  • ulei de muștar de alil (utilizat în gătit și în medicina tradițională);
  • vitamine din grupul B și PP;
  • o cantitate mare de caroten (115 mg la 100 g).

Rizomii de hrean nu numai că îmbunătățesc gustul diverselor feluri de mâncare, dar conțin multe substanțe utile

Plantarea și creșterea hreanului este ușoară: este foarte nepretențioasă și rezistentă - atât de mult încât mulți o consideră o buruiană răutăcioasă și încearcă să împiedice pătrunderea grădinii. Este adevărat, această legumă se transformă într-o buruiană dacă este îngrijită în mod necorespunzător. Hreanul poate rămâne într-un singur loc timp de 10-12 ani, dar este indicat să săpați rizomi la 1-2 ani de la plantare, în caz contrar planta „curge în sălbăticie”, rădăcinile se ramifică și se adânc, astfel încât îndepărtarea devine foarte dificilă.

Cel mai adesea legumele sunt cultivate în teren deschis, dar puteți face acest lucru într-o seră, dacă aveți nevoie pentru a accelera maturizarea acesteia.

În ciuda rezistenței suficiente la umbrire, hreanul încă nu îi place umbrele puternice, așa că trebuie să alegeți un loc pentru el în grădină, departe de plantațiile dense de arbori sau arbuști. Mulți grădinari recomandă plantarea unei legume de-a lungul gardului.

Date de aterizare: vara și înainte de iarnă

Hreanul are o vitalitate atât de mare încât poate fi plantat în aproape orice perioadă a anului:

  • butași de plante primăvara, când solul s-a dezghețat deja (a doua jumătate a lunii aprilie este considerat cel mai bun moment). Cu înghețuri puternice de întoarcere, butașii ar putea să nu se înrădăcineze, prin urmare, este necesar să aștepți momentul în care temperatura solului va fi peste +5 ° C;
  • plantați o plantă toamna (a doua decadă a lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie pentru Rusia centrală). Înainte de îngheț ar trebui să rămână 12-14 zile. Dacă toamna este uscată, plantarea va trebui udată. De regulă, plantele prind rădăcină și tolerează bine iarna;
  • de-a lungul verii, puteți planta și transplanta hrean. Este recomandabil să alegeți o zi înnorată și cum să udați plantările pentru a facilita înrădăcinarea. Dacă vremea este foarte caldă și uscată, este mai bine să vă abțineți de la plantarea hreanului vara;

    Hreanul poate fi plantat și transplantat chiar și vara, în absența secetei

  • plantarea hreanului este posibilă la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Pentru a face acest lucru, în prima jumătate a lunii octombrie, trebuie să curățați solul de buruieni și resturi de plante, apoi să-l săpați adânc. Tăierile trebuie să fie aprofundate mai mult decât în ​​timpul plantării de primăvară (3-4 cm) pentru a se proteja împotriva înghețului.

Plantarea butașilor de hrean

Hreanul dă rareori semințe, deci cel mai adesea este propagat prin butași, care sunt de fapt bucăți de rădăcini.

Selecția șantierului și pregătirea solului

Înainte de a planta hrean în zona dvs., trebuie să alegeți locul potrivit pentru aceasta. Este indicat să plantați planta la soare sau la umbrire parțială. Solul trebuie să aibă umiditate ridicată și permeabilitate la aer. În principiu, hreanul se poate dezvolta pe orice sol, dar pe argilă grea se formează rădăcini amare și dure, lignificate, iar pe nisip se dovedește fără gust. Pentru a obține rizomi de bună calitate, trebuie să plantați planta pe cernoziomuri fertile, loams, lut nisipos sau turbe drenate îmbogățite cu îngrășăminte organice.

Solul negru este sol bun pentru hrean

Este bine să plantezi hrean unde să crească roșii, cartofi și alte legume.

Trebuie să pregătiți solul în avans: de exemplu, pentru plantarea de primăvară, solul este pregătit toamna. Procedura este următoarea:

  1. Buruienile sunt îndepărtate la locul selectat, îngrășămintele organice sunt împrăștiate și săpate.
  2. Primăvara, cu puțin timp înainte de plantare, se face o altă săpare superficială cu introducerea îngrășămintelor minerale sau organice:
    • potasiu și azotat de amoniu, superfosfat, care sunt amestecate în proporții egale - o doză de 30 g / m2;
    • o găleată de turbă și nisip pe soluri argiloase, precum și 10-12 kg de gunoi de grajd pe metru pătrat;
    • 0, 4-0, 5 kg / m2 de cenușă cu aciditate crescută a solului.

Recoltarea și depozitarea butașilor

Butașii de hrean pot fi ușor preparați independent. Pentru a face acest lucru:

  1. Când toamna săpă din rizomi mari, trebuie să tai creșterea anuală.
  2. Tăierile trebuie să aibă o lungime de 20-25 cm și un diametru de 0, 5-1, 5 cm, toate procesele laterale și ramurile trebuie tăiate.
  3. Tăierile superioare trebuie tăiate la un unghi de 90 °, iar partea inferioară - în mod oblic, astfel încât la plantare să nu se amestece părțile superioare și inferioare.
  4. Tăierile trebuie legate într-o grămadă și introduse în pivniță, presărate cu nisip sau rumeguș ușor umezit sau săpate în grădină până la primăvară.

O umezire puternică a substratului poate provoca înmulțirea prematură a rădăcinilor.

Pentru a prepara butașii rădăcinoase, chiar și bucăți de 20-25 cm sunt tăiate din rizomi de hrean

Puteți pregăti materialul pentru plantare primăvara, când solul s-a dezghețat. Astfel de butași trebuie plantați cât mai curând posibil într-un loc permanent.

Autorul folosește cu succes metoda „leneșă” de propagare a hreanului. Având în vedere viabilitatea unică a plantei, în timpul săpării toamnei de hrean, puteți pur și simplu să luați rădăcini sau bucăți de rădăcini în plus (cel puțin 8-10 cm lungime și cel puțin 1 cm grosime) și să le plantați imediat într-un loc nou, adâncind cu 5-6 cm. udarea, de obicei, chiar și astfel de butași se rădăcină cu succes și după 2 ani se oferă rizomi utilizabili.

Pregătirea butașilor pentru plantare

Primăvara, bucăți de rădăcini încep să se pregătească pentru plantare:

  1. Timp de 12-15 zile, butașii sunt mutați într-un loc cu o temperatură mai ridicată și acoperiți cu o cârpă umedă sau un strat de turbă pentru a asigura germinarea.
  2. De îndată ce butoanele răsar, orbesc toate „ochii” din partea de mijloc. Pentru a face acest lucru, ștergeți tulpina cu o bucată de burlă, o mătină aspră sau o parte contondentă a lamei cuțitului, lăsând numai mugurii superiori și inferiori pentru dezvoltarea rădăcinilor și a rozetei de frunze.

    Toate butașii de hrean încolțiți sunt „orbiți” de toți „ochii”

Germinarea se poate face și prin săparea butașilor în seră (așezată în unghi, tăiată oblic).

Astfel, butași pregătiți pot fi plantați în pământ.

Video: pregătirea materialului de plantare - butași de hrean

Dacă nu aveți propriul material de plantare, cumpărați un rizom mare de hrean, tăiat în bucăți (lungime de 3-5 cm) și plantați în pământ în aprilie. Până în toamnă, segmentele plantate dau o creștere tânără, care va servi drept material de plantare.

Rinichii apicali

O altă varietate de material de plantare sunt mugurii apicali aflați la sfârșitul tragerii principale sau a procesului lateral, care sunt tăiați cu o bucată de rizom (2-3 cm).

Mugurii apicali sunt indicați de numărul 6, aceeași trezire pe marginea superioară a fiecărui butași

Le puteți pregăti și iarna, deoarece mugurii eclozează chiar și pe rizomii păstrați la frigider.

Succesiunea acțiunilor este următoarea:

  1. Materialul este introdus într-un recipient cu un substrat fertil și udat până la apariția rădăcinilor.
  2. Fiecare plantă este apoi transferată într-un pahar sau oală separată.

    După formarea rădăcinilor, bucăți de rădăcină de hrean cu muguri apicali sunt plantate într-un ghiveci

  3. Îndepărtați frunzele în exces astfel încât să nu rămână mai mult de două rozete. Acest lucru este necesar pentru a provoca creșterea rădăcinilor.
  4. Plantele pregătite sunt plantate într-un loc permanent, ca butașii, în aprilie.

Plantând hrean în pământ deschis

Atunci când plantați butași de hrean pe pământ deschis, este recomandat să folosiți o coadă de răsad. Cu ajutorul său, în sol se obține o adâncime înclinată (30–45 o) de lungimea necesară.

Aceștia străpun solul cu un băț de cusătură pentru a planta tulpina de hrean în unghiul drept

Procesul de aterizare constă în următorii pași:

  1. În adâncimea făcută de coaja de răsad, rădăcina de hrean este cufundată, direcționând-o cu o tăietură oblică. Plantele sunt plantate în rânduri cu o distanță între 0, 7–0, 8 m și un spațiu între tufele adiacente într-un rând de 30–40 cm.

    Când plantați, nu confundați capetele superioare și inferioare ale mânerului și plantați-l sub o pantă, scufundând mugurul apical cu 4-5 cm

  2. Rinichiul apical este presărat cu 3-5 cm de sol.
  3. Pentru înrădăcinare rapidă, solul este ușor compactat cu un picior.

De regulă, 4-6 plante sunt pe metru pătrat.

Video: plantarea hreanului

Înregistrări recente În aprilie, prelucrez trandafiri, astfel încât să nu apară dăunători asupra frumuseților mele

5 plante japoneze care se înrădăcinează bine în Rusia Centrală

Cum protejez răsadurile de pisicile mele curioase

Plantarea semințelor de hrean

Tufele de hrean înfloresc în al doilea an de viață, dar de obicei semințele nu se formează sau apar în cantități foarte mici. Prin urmare, propagarea semințelor este rară.

Hreanul dă flori aromate foarte plăcute, dar aproape că nu formează semințe

Dacă tot ați colectat sau ați cumpărat semințe de hrean, le puteți folosi pentru a cultiva o legumă. Hreanul din semințe este cultivat, ca orice altă cultură de iarnă. Procesarea și stratificarea semințelor nu este necesară și nu este necesară cultivarea prealabilă a răsadurilor. Semănatul poate fi efectuat imediat în pământ primăvara sau înainte de iarnă. Solul trebuie pregătit în avans în același mod ca pentru butași de plantare.

Dacă doriți, semințele de hrean pot fi tratate cu un stimulator de creștere înainte de plantare, de exemplu, Energen. Pentru aceasta, 1 ml de medicament este dizolvat în 50 ml de apă și semințele sunt înmuiate timp de 6-20 ore.

Cum să plantezi hrean

Hreanul poate fi plantat în următoarele moduri:

  • pe patul ridicat,
  • într-o găleată sau butoi,
  • în „mâneca” unui film de plastic.

Cel mai adesea, hreanul este plantat pe paturi înalte. Această metodă de plantare este recomandată în special pentru solurile cu un strat fertil subțire sau cu umiditate excesivă. Înălțimea paturilor ar trebui să fie de 25-30 cm: cu această plantare planta nu se inundă cu apă în timpul ploilor abundente și, în plus, este facilitată săparea rizomilor în toamnă.

Plantarea hreanului pe un pat ridicat este potrivită pentru solurile cu un strat fertil subțire sau cu umiditate excesivă

Hreanul este plantat într-o găleată sau butoi pentru a-și limita „târârea” în grădină. Diferența dintre plantarea într-o găleată și într-un butoi este doar în numărul de plante care se încadrează în aceste recipiente.

Ele cresc hrean într-un butoi sau găleată după cum urmează:

  1. Într-o găleată veche (butoi), umpleți cu sol amestecul de nutrienți din compost sau humus.
  2. Îngropați recipientul umplut în pământ, astfel încât laturile să se ridice cu 2-3 cm deasupra suprafeței.În fiecare găleată, se pot așeza 2-3 rizomi, într-un butoi 5-6.

    Dacă aruncați hrean într-o găleată, acesta nu se va strecura în jurul site-ului

  3. În toamnă, recipientul este îndepărtat și întors în lateral - în timp ce rădăcinile sunt îndepărtate ușor și rămân intacte.

Plantele de udare și hrănire într-un butoi sau cupă în timpul verii se efectuează conform schemei generale.

Video: cum să crească hrean într-un butoi

O mânecă de folie de plastic groasă (100 microni) previne, de asemenea, răspândirea hreanului în zonă. Mâneca este aleasă astfel încât diametrul său să depășească grosimea mânerului de 4-5 ori.

Succesiunea acțiunilor:

  1. Mâneca este umplută cu pământ, tulpina este plasată în ea, astfel încât capătul superior să iasă 1–1, 5 cm și capătul inferior 2 cm.
  2. Apoi, manșonul este săpat în sol într-un unghi (30-35 °). Filmul împiedică planta să formeze ramuri laterale, iar în timpul recoltării de toamnă, rizomul este îndepărtat cu ușurință.

Îngrijire la aterizare

Pentru a obține o recoltă bună pentru plantare, trebuie să aveți grijă în mod corespunzător:

  • a extras
  • slăbiți solul
  • apă și furaje.

Când apar primele încolțiri de hrean, subtierea trebuie efectuată astfel încât să rămână doar cele mai puternice lăstari. În iulie, rizomii sunt dezgropate și tăiate toate rădăcinile laterale până la o adâncime de 25 cm, apoi rădăcinile sunt din nou acoperite cu pământ, compactate și udate corespunzător.

Solul liber este una dintre principalele condiții pentru creșterea hreanului. În total, 3 desprinderi pe timpul verii vor fi necesare:

  • 7-8 zile de la plantare (adâncimea de 3-4 cm);
  • apoi după germinarea răsadurilor (adâncimea de 6-8 cm);
  • apoi încă 12-14 zile (10-12 cm).

Desfacerea trebuie să fie atentă pentru a nu deteriora rădăcinile tinere.

Desfaceți plantele tinere cu o greblă, cu atenție, pentru a nu deteriora rădăcinile de hrean

Hreanul are o toleranță bună la secetă, dar udarea este necesară pentru butași. Se efectuează pentru prima dată la fiecare 7-10 zile, la viteza de 2-3 l / m2 (pe vreme uscată, udarea este mai frecventă). Când plantele se rădăcină, trebuie udate numai în absența precipitațiilor (3-4 l / m2).

Îngrășămintele nu trebuie aplicate - hreanul se dezvoltă bine fără ele. Dacă doriți, puteți hrăni plantațiile cu îngrășăminte complexe o dată pe lună (50 g per găleată de apă).

Compatibilitate cu alte plante

Hreanul este o plantă destul de agresivă. El însuși rezistă cu ușurință în vecinătatea altor plante; doar roșiile, fasolea și căpșunile sunt nedorite pentru el. De asemenea, este recomandabil să nu plantați hrean lângă copaci și arbuști, deoarece rădăcinile copacilor vor interfera cu extragerea rizomilor de hrean.

Vecinii buni pentru această legumă sunt ierburile aromate și cartofii. Este chiar recomandat să plantezi hrean lângă cartofi ca mijloc de a descuraja gândacul din cartofii din Colorado. Hreanul de rubarbă tolerează bine, iar pentru broccoli această plantă este bună ca precursor.

Nu pot suporta cartierul hrean:

  • anghinare;
  • napi;
  • napi;
  • morcovi;
  • ardei gras;
  • scorzoner (capră spaniolă sau rădăcină neagră).

În general, cel mai bine este să plantezi o legumă care să nu fie „ridiche mai dulce”, departe de alte plante - la marginea parcelei sau în colțul grădinii - și să limitezi capacitatea acesteia de a se răspândi în părțile laterale.

Recenzii grădinari care plantează hrean

Este indicat să plantați hreanul, în general, separat de toate plantele sau în colțul grădinii și asigurați-vă întotdeauna că nu se trage în părțile laterale. Puteți să-l plantați într-o tigaie de fier, astfel încât să nu crească în toată grădina. Este ușor de reprodus, dar cum să scapi de ea? Vecinul meu, în general, în spatele gardului de sub mesteacăn, și-a determinat locul. Așa că îl folosesc. După cum spun oamenii: dacă soacra s-a enervat foarte mult, atunci el amenință că va pune hrean pe mormântul ei!

TatyanaE

Nu aș sfătui să plantezi hrean în grădină sau în grădină. Cel mai bine este să-l plantezi undeva în spatele gardului. Hreanul - o plantă fără pretenții, nu necesită nicio îngrijire specială sau udare frecventă. Dar rădăcinile iau astfel și cresc, astfel încât să nu-l poți dezrădăcina fără tractor.

Tata totul roșu

Plantarea hreanului nu prezintă dificultăți. Este necesar să alegeți doar locul potrivit pentru ca planta să nu se dezvolte numai bine, dar să nu oprime și pe ceilalți locuitori ai grădinii. Cu o îngrijire corespunzătoare, puteți obține în fiecare an o recoltă abundentă din această legumă picantă sănătoasă.

Recomandat

7 plante de interior care aduc fericire și bogăție în casă
2020
Ceapa devine galbenă? Nu dispera!
2020
Căpșuni timpurii pentru Rusia, Belarus și Ucraina: descrierea și caracteristicile soiurilor
2020