Pară de grădină în Rusia Centrală

Unul dintre reprezentanții familiei Rosaceae este o pere. Acest pom fructifer în sălbăticie este distribuit pe întregul continent al Eurasiei de la cele mai sudice teritorii până la 55-60 ° latitudine nordică. Grecii antici au început să crească o pere ca plantă de grădină în Europa. În Rusia, Josef Gertner, profesor de botanică și director al Grădinii Botanice a Academiei de Științe din Sankt Petersburg, a început lucrările de reproducere pentru a îmbunătăți gustul fructelor și pentru a crește rezistența la îngheț a perelor în secolul al XVIII-lea. Acest articol va discuta despre soiurile moderne ale acestui pom fructifer care au funcționat bine în Rusia Centrală.

Cum să alegi cel mai mult, cel mai ...

Astăzi, există mii de soiuri de pere. Din acest soi, vreau să-l aleg pe cel mai bun, unul care să încânte întreaga familie cu frumusețe și fructe delicioase. Care sunt caracteristicile alegerii unei pere pentru grădina ta? În primul rând, prin metoda de aplicare - vor să planteze un arbore decorativ sau fructiferi pe site-ul lor.

Pere decorative

Grădinile și parcele noastre personale sunt rareori decorate cu pere decorative, deși acești copaci arată foarte impresionant și sunt folosiți cu succes în proiectarea peisajului parcurilor din Rusia Centrală. Un exemplu de astfel de arbori decorativi este perele loosestrife.

Pară loosestrife

Acest copac ornamental, înălțime de până la șase metri, iese în evidență pe fundalul altei verzi cu o coroană sferică cu ramuri înecate acoperite cu frunze înguste argintii. În aprilie-mai, arată deosebit de elegant într-o ținută cu flori albe. Fructele ei sunt mici, verzi. Nu sunt mâncați. Arborele este fără pretenții, poate crește chiar și pe sol nisipos sau în condiții urbane nu foarte favorabile pentru plante, iubește multă lumină, supraviețuiește cu ușurință secetei, dar nu tolerează stagnarea apei.

Pară loosestrife pe o fotografie

Ramură înflorită a perei loosestrife

Parul Loosestrife

Ramură cu fructe de pere loosestrife

Pară de grădină

Pomii fructiferi din această specie din Rusia Centrală cresc mai rar decât mărul. Perele tolerează temperaturile mai scăzute, dar soiurile cu rezistență crescută iarna și maturare timpurie permit recoltarea în condiții de veri nu foarte lungi și ierni aspre.

Ce soiuri de pere nu se tem de îngheț

Informațiile privind rezistența la îngheț a majorității soiurilor de pere în descrierile lor sunt exprimate într-un singur cuvânt - mare. Cu atât mai puțin despre înghețurile pe care le poate transporta un copac fără daune sunt mesajele: „la nivelul soiurilor de pere vechi rusești” sau „la nivelul Bessemninka”. Pentru grădinari: Perele din soiurile vechi rusești și Bessemyanka, în special, pot rezista la îngheț până la -38 ° C, mugurii lor de flori până la -34 ° C, iar ovarul la -2 ° C. La testarea soiurilor de pere pentru includerea în registrul de stat, acești indicatori servesc drept standard. Lista de mai jos include soiuri moderne de pere, care în termeni de rezistență la îngheț pot corespunde cu referință.

Tabelul principalelor caracteristici ale soiurilor de peri de iarnă rezistente

Numele gradului Duritate de iarnă Forma coroanei Înălțimea copacului adult Fructele Perioada de maturare caracteristici
gust

(puncte)

greutate

(G)

numire
Bielorusia târziumare
  • rotunde;
  • gros.
srednerosloe4.2110-120universalgruepoartă fructe

pe mănuși. *

bananămare
  • rotunde;
  • bleg;
  • densitate medie.
srednerosloe4.680universalvarăpăstrat până la două luni.
Coasta Moscoveimare
  • rotunde;
  • densitate medie.
srednerosloe4.2120universaltoamna devremestabilitate ridicată

a scab și fructele putrezesc.

Frumusețea Bryanskmare
  • rotunde;
  • densitate medie.
srednerosloe4.8205universalvara târziurezistență ridicată la scabă și mucegai pudră.
Veles;mare
  • bleg; piramidală.
srednerosloe4.6120universaltoamnăovar rezistent la îngheț

la - 2 ° C.

proeminentmarepiramidală îngustă.srednerosloe4.4120universalvarăproductivitate stabilă, ridicată.
credinciosmare
  • bleg;
  • greșit;
  • densitate medie.
srednerosloe4.4100universaltoamna târzieovar rezistent la îngheț

până la -2 ° C

pepinierămare
  • compact;
  • destul de subțire.
înalt4.580universalînceputul verii
  • poartă fructe pe mănușă; *
  • rezistent la bolile fungice.
Desert de luxpeste medie
  • shirokopiramidalnaya; rare.
înalt4.5până la 200sala de mesevara târziu
  • consumul de fructe necoapte;
  • Perioada de consum de 80 de zile.
Thumbelinamarerotundsrednerosloe4.870sala de mesetoamnăfructele sunt capabile să păstreze iarna;
catedralămareconicsrednerosloe4110universalvarăfructele se păstrează 10-12 zile.
Frumusețe Cernenkola nivelul soiurilor zonate
  • rare;
  • piramidală îngustă
înalt4.3150-200universaltoamnăcu o recoltă sănătoasă

devine mai mic.

Ladamare
  • conic;
  • gros
srednerosloe4.4100-120universalînceputul veriirezistent la cicatrice.
Lyramediu
  • shirokopiramidalnaya;
  • densitate medie
înalt4.7140universaliarnă
  • durata de valabilitate lungă a fructelor;
  • rezistent la cicatrice.
Favorita lui Klapp;a crescut
  • shirokopiramidalnaya;
  • nu gros
înalt4.8140-200universalvară
  • mentinerea timpului 10-15 zile;
  • rezistența la boli este crescută.
Favoritul lui Yakovlevpeste medie
  • shirokopiramidalnaya;
  • destul de subțire.
înalt4.9130-190sala de mesetoamnă
  • afectat de cicatrice;
  • lăstarii tineri și adulți sunt la fel de rezistenți la temperaturi scăzute.
muscălescpeste medie
  • conic;
  • gros.
srednerosloe4130sala de mesetoamnăfructele se păstrează 25-30 de zile.
marmurăpeste medie
  • shirokopiramidalnaya;
  • densitate medie.
srednerosloe4.8120-160sala de mesevară
  • relativ rezistent la scab;
  • durata de viață maximă a fructelor este de 60–70 de zile.
Îmbrăcat Efimovamediu
  • piramidal;
  • densitate medie.
înalt4110-135sala de mesetoamnă
  • slab afectat de scab;
  • într-o cameră răcoroasă, fructele capătă un gust optim și pot fi păstrate timp de 2-3 săptămâni.
Nu este maremare
  • piramidal; compact;
  • densitate medie.
srednerosloe4.322; maxim - 46tehnictoamnă
  • timp de păstrare a fructelor 15-25 de zile;
  • soi auto-steril;
  • cei mai buni polenizatori: Veselinka, Olenyok, Sibiryachka, Krasnoyarsk large.
Otradnoemare
  • rotund oval;
  • asupra lui; mediu îngroșat.
srednerosloe4.399tehnictoamna târzie
  • durata de viață maximă a fructelor la 0 ° C timp de 100-120 de zile;
  • foarte rezistent la boli și condiții extreme de mediu.
Toamna Susovapeste medieshirokopiramidalnaya.srednerosloe4.5-4.8150 - 250universaltoamnănu a fost observată o leziune de scab;

fructele sunt păstrate până în decembrie într-un subsol obișnuit.

În memoria lui Yakovlevpeste medie
  • compact;
  • gros.
mic de statură4.4125universaltoamna devreme
  • rezistent la scab;
  • poartă fructe pe mănușă; *
  • fructele sunt păstrate până la 1, 5 luni.
Memoria lui Zhegalovpeste medie
  • conic;
  • rare.
srednerosloe4.2120universaltoamnă
  • autoinfertilitate (soiuri de polenizatori: Bergamot din Moscova, Lyubimitsa Yakovleva);
  • fructele sunt păstrate până la 25-30 de zile.
Petrovskayamare
  • asupra lui;
  • densitate medie.
srednerosloe4.4115sala de mesevară
  • slab afectat de scab;
  • fructele nu scad 14-20 de zile.
Doar mariamare
  • shirokopiramidalnaya;
  • densitate medie.
srednerosloe4.8180sala de mesetoamnă
  • poartă fructe pe sulițe ** și pe viermi;
  • rezistența la boli este crescută.
rovestnitsamare
  • rotund-piramidal; densitate medie;
  • compact.
srednerosloe4.585universalvara târziu
  • durata de valabilitate a fructelor este de 1, 5-2, 2 luni;
  • rezistent la dăunători și boli.
Rognedamare
  • shirokopiramidalnaya;
  • gros;
  • compact.
srednerosloe4, 1-4, 2125universalvara târziu
  • fructificare în principal pe mănuși tinere;
  • gustul fructelor cu aromă și aromă de nucșoară.
Svetlyankamediu
  • shirokopiramidalnaya; asupra lui;
  • densitate medie.
srednerosloe4.395universaltoamna devreme
  • relativ rezistent la scab;
  • perioada de păstrare a fructelor până la 90 de zile.
Skorospelka din Michurinskmediu
  • rotund-piramidal; densitate medie.
srednerosloe4.770tehnicînceputul verii
  • perioada de consum de fructe până la două săptămâni;
  • bine polenizat de o varietate de Memorie a lui Yakovlev.
Chizhovskimare
  • ovală;
  • densitate medie.
mic de statură4, 1-4, 2100 -120universalvara târziu
  • foarte rezistent la condiții extreme de mediu și la boli;
  • durata de valabilitate maximă a fructelor 60–120 zile la 0 ° С.
Yurevskayamarepiramidalînalt4.5100 - 130universaltoamna târzie
  • poartă fructe pe mănușă; *
  • perioada de consum de fructe începând cu data de 15.10.-31.12 când sunt păstrate la frigider.

** Kopyetso este o ramură de 8-10 cm lungime, întotdeauna dreaptă și se așează în unghi drept pe o ramură mare. * Kolchatka este o ramură mică de până la 6 cm lungime. Are un mugure bine dezvoltat la sfârșit.

Câteva soiuri de pere rezistente la îngheț din fotografie

Ramă de pere Veleza

Ramură cu fructe din soiurile de pere Lada

Ramură cu fructe de o pere de Vidnaya

Ramură cu fructele cultivarului de pere Vernaya

Ramură cu fructe dintr-o varietate de pere pentru copii

Ramură cu fructe din soiul de pere Lyubimitsa Yakovleva

Ramură cu fructe din soiul de pere Moskvichka

Ramură cu fructe de o pere de gradul Naryadnaya Efimova

Ramură cu fructe de pere Nevelichka

Ramură cu fructe dintr-o pere dintr-o varietate de Memorie a lui Yakovlev

Ramură cu fructe din soiul de pere Pamyat Zhegalova

Ramură cu fructe din soiul de pere Severyanka

Ramură cu fructe dintr-o pere de Yuryevskaya

Atunci când alegeți o pere pentru plantare, este necesar să se țină seama nu numai de caracteristicile climatice din zona în care va fi crescut. Caracteristicile unui anumit site pot fi de asemenea importante, există suficient spațiu liber pentru plantarea unui nou copac, ce plantații există deja și așa mai departe. La urma urmei, perișorii sunt foarte diferiți, nu numai în timpul iernii și la maturare. Ele sunt foarte diferite în:

  • înălțimea unei plante adulte - de la pitic la înalt;
  • tip de coroană - lată, îngustă sau coloană;
  • tipul polenizării - unul sau mai mulți copaci sunt necesari pe șantier pentru recoltare;
  • mărimea fructelor - mare, medie sau mică;
  • gust de fructe - dulce, dulce și acru sau tarta cu amărăciune.

Ce este afectat de înălțime

Perele complet diferite în alte caracteristici sunt combinate în grupuri în funcție de înălțimea pe care arborele o atinge în al zecelea an de viață.

Soiuri înalte

Coroana perelor înalte începe la o înălțime de 1, 5-1, 8 m de sol, iar înălțimea totală a copacului atinge șase metri. Orice operațiuni de îngrijire și recoltare sunt foarte dificile din cauza amplasării ramurilor la o înălțime considerabilă. Un reprezentant al pomilor fructiferi înalți poate servi ca o pere a soiului Beauty Chernenko.

Frumusețea Chernenko în fotografie

Înflorire soiuri de par Beauty Chernenko

Varietati de pere de soare Beauty Chernenko

Ramură cu fructele soiurilor de par Beauty Chernenko

În registrul Comisiei de Stat a Federației Ruse pentru Testarea și Protecția Realizărilor Răspândirii, soiul Beauty Chernenko este recomandat pentru cultivare în Rusia Centrală. Coroana îngustă piramidală a acestui copac cu creștere puternică se ridică la o înălțime de 6 m. Tolerează înghețurile până la -25 ° C fără probleme. Productivitatea Beauty Chernenko este stabilă și se ridică la 12, 7 tone la hectar. Fructele acoperite cu o piele delicată de culoare galben-verzuie, cu un frumos fard roșu cântăresc până la 200 g fiecare. O calitate pozitivă importantă a soiului este rezistența perei la coji.

Dintre caracteristicile de cultivare, pot observa o capacitate foarte slabă de formare a împușcăturilor - este necesar să obțineți scheletul - să ciupească sau să taie capetele ramurilor, iar ele se încăpățânează să se uite în sus - pentru cel mai bun schelet, ramurile trebuie să fie îndoite.

Nepotul lui Michurin, Michurinsk

inaltimea medie

La perișorii alocați acestui grup, distanța de la ramurile inferioare la sol este de la 60 până la 150 cm. Perele de acest tip se găsesc cel mai adesea în căsuțele de vară și parcele de grădină ale grădinarilor amatori. Înălțimea acestor copaci nu depășește 5 m. Perele soiului Vidnaya ridică ramurile coroanei înguste-piramidale exact la această înălțime.

Pară vizibilă în fotografie

Pere vizibil cu fructe

Vidnaya flori de pere

Pere proeminente pe o ramură

Gustul meu este excepțional de dulce, fără amărăciune. Chiar și cele dure și imature au un gust dulce. Un alt aspect al acestui soi dă roade pe viermi (care, apropo, este indicat și în descrierea VNIISPK). Poate că portaltoiul afectează. Sau poate o notă diferită.

yri Trubchevsk, regiunea Bryansk

Înregistrări recente În aprilie, prelucrez trandafiri, astfel încât să nu apară dăunători asupra frumuseților mele

5 plante japoneze care se înrădăcinează bine în Rusia Centrală

Cum protejez răsadurile de pisicile mele curioase

mic de statură

Ramurile inferioare ale acestor pere sunt situate la o distanță de 55–70 cm deasupra solului, iar arborele însuși atinge 4-4, 5 m înălțime. Pârâul belarus târziu oferă o idee bună despre copacii înfocați care au funcționat bine în regiunile Nord-Vest și Centrale ale Rusiei.

Foto târzie din Belarus

Înflorire soiuri de pere Belorusia târziu

Ramură cu fructe din soiurile de pere Belorusskaya târziu

Pârâul belarus târziu

Această pere poate rezista la înghețurile de iarnă până la -30 ° C. Arborele crește până la 4 m înălțime. În coroana sa rotundă, fructele de culoare galben-portocaliu care cântăresc 120 g fiecare se matura la sfârșitul lunii septembrie. Evaluarea gustului acestor pere de degustători este de 4, 2 puncte. Randamentul obținut pe parcursul mai multor ani de testare a fost de 12, 2 t / ha.

Gustul meu este excepțional de dulce, fără amărăciune. Chiar și cele dure și imature au un gust proaspăt dulce. Un alt aspect al acestui soi dă roade pe viermi (care, apropo, este indicat și în descrierea VNIISPK). Poate că portaltoiul afectează. Sau poate o notă diferită.

yri Trubchevsk, regiunea Bryansk

pitic

Înălțimea trunchiului până la ramurile inferioare ale acestor pere nu este mai mare de 40 cm Înălțimea unui copac adult este de aproximativ 3 m. Adesea, astfel de arbori sunt obținuți prin altoirea perelor de un fel pe un plug pitic. Dar există forme pitice ale acestei plante. Perele Chizhovskaya este de fapt arborele rădăcinii, adică cultivat dintr-o sămânță sau butași, și nu se obține prin altoirea pe un portaltoi pitic.

Soiul de pere Chizhovskaya din fotografie

Ramură cu fructe de soi Chizhovskaya

Soiuri de pere cu flori Chizhovskaya

Soiuri de pere Chizhovskaya

Coroana ovală a perei Chizhovskaya nu crește cu mai mult de 2, 5 m. Rezistența la îngheț a soiului este ridicată - până la -30 ° C. Verde-gălbui cu un gust plăcut acru-dulce, fructele cu o greutate de 100-120 g se coacă la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie. Potrivit grădinarilor amatori, în fiecare an se obțin aproximativ 50 kg de pere dintr-o plantă de pere Chizhovskaya.

Perele Chizhovskaya a început să dea roade timp de 2 ani după plantarea unei răsaduri, poartă fructe în fiecare an. Suferă înghețuri iarna și secetă fără consecințe vizibile.

Vyacheslav Samara

Forma coroanei

Forma coroanei unei viitoare pere poate fi un moment decisiv atunci când alegeți un soi de răsad. La urma urmei, zona ocupată de sistemul de rădăcini al unui copac coincide complet cu proiecția coroanei sale. Grădinarii care nu au prea mult spațiu pentru cultivarea perelor sunt mai potriviți pentru copacii cu o coroană îngustă - piramidă îngustă.

Dacă există suficient spațiu liber, atunci puteți planta pere cu o coroană de răspândire - ovală sau rotundă. Coroanele unor astfel de copaci deja în anul plantării necesită formarea, astfel încât în ​​viitor ramurile să nu se desprindă sub greutatea fructului.

Și foarte puțin spațiu va fi ocupat de formele în formă de colon ale acestui pom fructifer. Coroana unor astfel de copaci nu necesită formare. Dacă este necesar, nu efectuează decupare cosmetică minimă sau minimă.

Polenizatorul în sine

Majoritatea plantelor din familia Rosaceae au nevoie de polenizare încrucișată pentru a da roade. Polenizarea încrucișată este numită astfel de polenizare atunci când polenul unei plante din aceeași specie, dar de o varietate diferită, trebuie să cadă în mod necesar pe florile unei plante dintr-un soi. Majoritatea perelor nu fac excepție de la această regulă.

Polenul de la un copac înflorit la altul este purtat de albine și alte insecte, dar în condițiile Rusiei Centrale, deseori, în timpul înfloririi perelor, vremea rece, ploioasă sau foarte vântoasă poate interfera cu polenizarea încrucișată. Datorită eforturilor crescătorilor, au apărut soiuri de pere care nu au nevoie decât de propriul polen pentru a da roade. Astfel de soiuri de pere se numesc auto-fertile sau auto-polenizante. Lista acestei categorii de plante enumerate mai jos include numai soiurile de pere listate în registrul de stat:

  • Chizhovski;

    Fructe din soiul Chizhovskaya

  • În memoria lui Yakovlev

    Fructe din soiul de pere din Memory Yakovlev

  • Rogneda;

    Ramura Rogneda cu fructe de pere

  • Precocity din Michurinsk;

    Ramură cu fructe din soiul de pere Skorospelka de la Michurinsk

  • Favorita lui Klapp;

    Fructe din soiul de pere Lubimitsa Klappa

  • marmură;

    Ramură de marmură cu fructe de pere

  • Doar Maria.

    Ramură cu fructele soiului de pere Just Just Maria

Cea mai mare pere

Fructele de pere ca mărime și, în consecință, în greutate, pot fi mari, medii sau mici. Fructele de pere mici sunt considerate tehnice. Pot fi consumate proaspete, dar mai des astfel de pere sunt folosite pentru procesare. Fructele mari și medii sunt destinate utilizării de masă (consum în stare proaspătă) sau universale (pentru alimente și conservare).

Perele mari și mijlocii, destinate scopului lor, sunt sălile de luat masa, adică destinate a fi consumate în stare proaspătă sau universale, adică potrivite pentru consumul proaspăt și prelucrat - gem, gem, gem, conserve de casă etc. Tabelul prezintă cele mai comune soiuri de pere. Sunt aranjate în ordinea descrescătoare a greutății fructelor.

Masa cu greutatea fructelor de pere

Numele graduluiGreutatea medie a fructului (g)
Soiuri de pere cu fructe mari
Frumusețea Bryansk205
Desert de luxpână la 200
Favorita lui Klapp140-200
Favoritul lui Yakovlev130-190
Soiuri de pere cu fructe de talie medie
muscălesc130
Îmbrăcat Efimova110-135
Yurevskaya100 maxim - 130 g
În memoria lui Yakovlev125
proeminent120
Memoria lui Zhegalov120
Chizhovski100-120
Lada100-120
credincios100
Soiuri de pere cu fructe mici
pepinieră80
Thumbelina70
Nu este mare22, maxim - 46 g

Când se coace pere

În descrierea caracteristicilor soiurilor de pere din registrul de stat, perioada de maturare este de la începutul verii până la sfârșitul toamnei. Datele exacte nu pot fi numite, deoarece depind de condițiile meteorologice din anul în curs și de zona de creștere a perei. Dar grădinarii, în mod practic, au stabilit corespondența acestor perioade cu date calendaristice mai specifice.

Masa de maturare a perelor

Registrul de statExperiența grădinarilor
începutul veriisfârșitul lunii iulie
varăînceputul lunii august
pozdnelennysfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie
toamnămijlocul lunii septembrie - începutul lunii octombrie
toamna tarziu (iarna)a doua jumătate a lunii octombrie

Chiar și grădinarii novici sunt destul de capabili să obțină o recoltă de fructe delicioase de pere suculente în Rusia Centrală. Soiurile rezistente la îngheț ale acestui pom fructifer nu necesită îngrijiri speciale. Cu alegerea corectă a soiului și respectarea regulilor pentru cultivarea perelor, acestea dau o recoltă anuală stabilă.

Recomandat

Fă-te singur cu spalier pentru struguri: cum să faci suporturi sub podgorie
2020
Afine înalte: Descrierea soiurilor populare și a caracteristicilor cultivării
2020
7 soiuri uimitoare de mere pe care le poți crește în grădina ta
2020