Varză albă timpurie: cele mai bune soiuri și grijă pentru cultură

Varza albă timpurie nu este numai gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Prin urmare, este cultivat de aproape toți grădinarii. În grija culturii are nuanțe proprii, pe care este indicat să le familiarizezi din timp. O altă problemă care apare înaintea unui grădinar, în special a unui începător, este alegerea. Cultura din magazinele respective este prezentată într-o gamă largă - sunt soiuri și hibrizi, de selecție rusă și străină. Fiecare dintre ele nu este lipsit de avantaje și dezavantaje, cu care trebuie să vă familiarizați din timp.

Soiuri de cultură populare printre grădinari

Varza timpurie, după cum sugerează și numele, se coacă suficient de repede. De la germinarea semințelor în masă la recoltare, trec de la 70 la 120 de zile. Practic, leguma se mănâncă proaspătă și se folosește și pentru prepararea preparatelor secundare, a doua feluri, ca umplutură pentru coacere. Puteți să alegeți această varză și să o fermentați, dar „perioada de valabilitate” a unor astfel de preparate este mică, doar 3-4 luni. Se înmoaie repede, nu mai crăpă.

În general, perioada de păstrare pentru varză timpurie este scurtă, de numai 8-10 săptămâni. Trebuie să tăiați la timp capetele de varză, altfel acestea se vor crăpa masiv. Au o greutate mică, astfel că acest soi este semnificativ mai mic decât soiurile ulterioare în ceea ce privește randamentul.

Calitățile excepționale ale gustului varza timpurie nu se pot lăuda. Numai un specialist poate distinge o varietate sau un hibrid de altul după acest criteriu. Alți parametri („crunchiness”, suculență) nu strălucesc, de asemenea, cu varietate. Prin urmare, sunt alese soiuri și hibrizi pentru propria lor grădină, concentrându-se în principal pe perioada de maturare, randamentul, prezența imunității la dăunători și bolile periculoase.

  • Iunie. După cum sugerează și denumirea, recolta se recoltează în ultima decadă a lunii iunie. Sezonul de creștere este de doar 90-100 de zile. Frunzele sunt mici, ușor „bubite”. Capetele sunt un pic aplatizate, nu sunt deosebit de dense, dar nici nu le veți numi desprinse. Ei cântăresc în medie 0, 9-2, 4 kg. De la 1 m² primiți aproximativ 5 kg de varză. Procentul produselor care nu sunt de bază este de 3% sau mai puțin. Rezistența la frig nu este rea, soiul rezistă la o scădere a temperaturii pe termen scurt până la -5ºС. Dar lui nu îi plac schimbările abrupte, capetele de varză se prăbușesc aproape imediat.
  • Cazaci F1. Capul de varză se maturizează în 106–112 zile. Rozeta frunzelor se întinde (56–68 cm), dar nu înaltă (21–28 cm). Frunzele sunt mici, de culoare verde închis, marginile par a fi incizate, suprafața este ușor „încrețită”. Capetele sunt aproape sferice, în afara culorii salatei, cu o nuanță albăstruie, pe tăietură - cremă gălbui. Sunt mici, doar 0, 6-1, 2 kg, dar destul de dense, rezistente la fisurare. Randamentul mediu este de 4 kg / m², capetele de varză se coacă împreună. Hibridul este imun la bacterioză și „piciorul negru”, suferă rar de cheelă și bacterioză. Dar, din anumite motive, aproape toți dăunătorii îl iubesc foarte mult.
  • F1 pereche. Olandezul este foarte timpuriu (recolta recoltată după 90–95 zile) hibrid. Frunzele sunt mici, de culoare verzuie, acoperite cu un strat subțire de placă albicioasă. Tulpina este aproape absentă, se pare că capetele de varză stau întinse pe pământ. Sunt de dimensiuni medii (0, 7-1, 5 kg), aplatizate în formă, dense. În medie, elimină aproximativ 5 kg de la 1 m². O caracteristică caracteristică este acidul ascorbic în concentrație mare. Hibridul este cultivat cu succes atât în ​​aer liber, cât și în solul închis.
  • Dietmar devreme. Varza provine din Germania. Capetele de varză se taie în 105 zile după ce semințele vor germina. Crapă foarte des, dacă cel puțin puțin târziu cu curățarea. Forma este caracteristică regulată, aproape rotundă, greutate - 1, 5-2 kg. Ciotul este subțire, abia se observă. Frunzele sunt de un verde luminos, foarte delicate și subțiri. Această varză se confundă ușor cu Peking. Aproximativ 1 kg este eliminat din 1 m². O folosesc în principal proaspătă, practic nu este păstrată. Soiul este imun la chilă, nu este afectat de putregai.
  • Hectar de aur 1432. Soi din categoria mediului timpuriu. Rozeta de frunze de diametru mic, ele însele nu sunt mari, sub formă de elipsă, de culoare verde-cenușiu. Capetele sunt sferice, nu prea dense, greutatea variază de la 1, 6 kg la 3, 3 kg. Procentul de produse comercializabile este foarte ridicat - 90–99%. Productivitatea este foarte bună - 6–7 kg / m², păstrând și calitatea. Varza se păstrează 4-5 luni. Plantează-l doar în sol fertil, acordă o atenție deosebită pansamentului. Capetele de varză nu se crăpau, chiar dacă le lași în grădină după ce ai ajuns la maturitate deplină. Soiul are imunitate „înnăscută” la chină.
  • Dumas F1. Perioada de maturare este de doar trei luni. Capetele cântăresc în medie 1, 5 kg. Nu sunt prea dense, nu crăpați. La exterior, varza este de un verde strălucitor, gălbui pe tăiat. Hibridul tolerează „aglomerarea” bine în grădină, așa că de multe ori aterizează într-o seră, în seră, chiar sub material de acoperire.
  • Transfer F1. Capetele sunt tăiate la 110 zile de la germinarea semințelor. Frunzele sunt de un verde pal, de dimensiuni medii. Capetele de varză sunt aproape rotunde, cântăresc 0, 8–1, 5 kg. Sunt decupate, de culoare alb-verde pe tăietură. Ciotul este mic. Fructe prietenoase, stabile anual. Hibridul practic nu acordă atenție înclinărilor vremii, are o imunitate bună la majoritatea bolilor fungice tipice culturii. Procentul de produse care nu sunt de bază nu este mai mare de 6%. Acest hibrid nu este potrivit pentru sărare și alimentare.
  • Malachit. Putere compactă, frunze mici. Recoltarea se coace în 100 de zile. La exterior, capetele de salată sunt nuanțate, de culoare galben-albă, dense pe tăietură. Masa pentru acest grup de soiuri și hibrizi nu este rea - 1, 3-1, 5 kg. O caracteristică bună de transport este caracteristică. Varza asta nu crăpa. Aproximativ 1 kg de varză se obțin din 1 m². Este apreciat pentru prezența într-o concentrație mare de vitamina C, potasiu, magneziu și fier.
  • Express F1. Hibrid ultra-timpuriu ucrainean. Recoltarea se coace în doar 60-95 de zile. Varza de varză este mică (0, 9–1, 3 kg), nu prea densă, de culoare verde-albicioasă la tăiere. Frunzele sunt ovale, subțiri. Varza se coace în masă, rareori se crăpa. Perioada de valabilitate pentru soiul timpuriu este destul de lungă, aproximativ patru luni, dar numai dacă sunt furnizate condiții adecvate (temperatura 8 ° C, umiditate stabilă ridicată).
  • Cercul Arctic F1. Hibrid cu rezistență ridicată la îngheț, special dezvoltat pentru cultivare în regiunile nordice ale Rusiei. Din momentul transplantării răsadurilor în pământ până la recoltare durează aproximativ o lună și jumătate. Plantele tolerează o scădere a temperaturii până la -10 ° C, dar necesită o iluminare bună și umiditate regulată a solului. Rozeta cu frunze este compactă, cu diametrul de până la 50 cm. Capetele cântăresc în medie 1–1, 6 kg. Se coacă masiv, practic nu se crăpau.
  • Nozomi. Varza provine din Franța, dar cu rădăcini japoneze. Registrul de stat rus este recomandat pentru cultivare în Caucazul de Nord. Din ziua în care răsadurile sunt transplantate în pat până la capul de maturare al varzei, trec 43–45 de zile. Frunzele sunt mici, de culoare verde-cenușiu, tulpina este foarte scurtă. Capetele de varză sunt dense, cântăresc aproximativ 1, 3 kg și nu se crăpau. Procentul produselor care nu sunt de bază nu este mai mare de 10%. Soiul este extrem de rezistent - este practic indiferent de înghețuri, udări abundente. Caracteristică este prezența unei imunități bune la bolile fungice și bacteriene tipice culturii și absolută la „piciorul negru”.
  • Explozie. Una dintre evoluțiile recente și de mare succes ale crescătorilor ruși. Registrul de stat recomandă cultivarea acesteia în Siberia de Vest. Tulpina este scurtă, rozeta este aproape orizontală. Frunzele sunt mici, de un verde pal. Capetele sunt puțin aplatizate, cântăresc 1, 1-1, 4 kg și sunt libere. Procentul produselor care nu sunt de bază nu este mai mare de 8%.
  • Minunea este F1 ultra-timpurie. Varza este foarte suculenta si frageda, are un continut ridicat de vitamine, macro- si microelemente. Capetele sunt rotunde sau ușor aplatizate, greutate destul de densă, variază de la 1 kg la 2, 5 kg. Recoltarea se coace împreună. Varza este extrem de rar infectată cu boli și atacată de dăunători.
  • Ideea. O varietate timpurie, fără restricții în ceea ce privește regiunea de cultivare. Recoltarea se coace în aproximativ 110 zile. Frunzele sunt rotunjite, mici. Vârfurile de varză sunt gri-verzui la exterior, alb-galben, dens pe tăietură. În formă seamănă cu o cupolă. Greutatea medie este de 0, 7–1, 7 kg. Varza nu se crăpa, are imunitate bună. Pentru varza timpurie, soiul este foarte productiv - până la 10 kg / m².
  • Numărul unu este ciuperca 147. Numele este destul de greoi, prin urmare, majoritatea grădinarilor de varză cunosc această varză ca „ciupercă timpurie”. Crescute la începutul anilor 40 ai secolului trecut. Sezonul de creștere este de 60–80 zile. Rozeta cu frunze este compactă, tulpina este scurtă. Capetele de varză sunt rotunde sau aplatizate, greutatea variază de la 0, 9 kg la 2, 2 kg. Procentul produselor care nu pot fi comercializate este de 2-13%. Recoltarea se coace împreună, varza tolerează bine frigul și seceta. Dar capetele de varză se crăpau adesea. Soiul este adesea infectat cu cheelă și bacterioză. Productivitate - 2, 5–7 kg / m².
  • Dietmarsher Fryer. Realizarea crescătorilor din RDG. Această varză a fost readusă în anii 60 ai secolului trecut, dar a intrat în Registrul de Stat al Federației Ruse abia în 1995. Sezonul de creștere este de 76–112 zile. Tulpina este scurtă, priza este destul de puternică. Frunzele au formă de ou, neobișnuită, de tei, cu o tentă purpurie, cu margini netede. Varza este aproape rotundă, de dimensiuni medii (0, 8–1, 1 kg). ciotul este practic absent. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamina C. Este susceptibil la toate tipurile de bacterioză. Nu este potrivit pentru decapare.
  • Oglinda F1. Un alt hibrid timpuriu din Olanda. 45-50 de zile trec de la transplantarea răsadurilor în pământ la înaintarea. Registrul de stat recomandă cultivarea acestui soi în regiunea centrală. Tulpina este lungă, priza este foarte ridicată. Frunzele sunt mici, de un verde luminos. Capul de varză este aproape rotund, pe tăietură este galben-alb, liber. Greutatea medie este de 1–1, 4 kg. Procentul de produse care nu sunt de bază nu este mai mare de 7%. Nu este afectat de Fusarium.
  • Kevin F1. Hibrid olandez. Se coacă în 50-60 de zile după transplantarea răsadurilor de varză în sol. Recomandat pentru cultivare în Caucazul de Nord. Ieșirea este ridicată, frunzele nu sunt deosebit de mari. Capetele sunt sferice, nivelate (greutate aproximativă - 1, 2-1, 5 kg). În exterior, sunt de culoare verde-cenușiu, gălbuie pe tăietură, nu prea dense. Procentul de produse care nu sunt de bază este destul de mare (13%), dar acest lucru plătește cu un gust excelent datorită conținutului ridicat de zahăr din frunze. Hibridul are imunitate „înnăscută”, nu este afectat de Fusarium. Poate fi păstrat timp de 12-15 săptămâni.
  • Prințesa pieței timpurii F1. Recoltarea se coace în 85–110 zile. Capetele sunt foarte prezentabile - aproape rotunde, dense, aliniate (greutate aproximativă - 0, 9–1 kg). La exterior, varza este de un verde pal, pe tăietură este gălbui. Frunzele sunt foarte suculente, dulci. Recoltarea se coace împreună.
  • Zorro. Gradul ceh. Din momentul transplantării răsadurilor până la rubrica 48-55 de zile trec. Sunt ușor aplatizate, de un verde pal, cu o greutate de 1-1, 5 kg. Priza este compactă, ghemuită.

Galerie foto: varză albă timpurie, populară în rândul grădinarilor ruși

Varza de iunie, după cum sugerează și numele, aduce una dintre primele culturi

Cabback Cossack F1 - un hibrid care, din anumite motive, se bucură de dragostea specială a majorității dăunătorilor

Varza Parel F1 este apreciată pentru concentrația mare de vitamina C

Varza de Ditmar timpuriu are frunze foarte delicate, de multe ori este luată nu pentru alb, ci pentru Beijing

Varza de Aur 1432 pentru soiul timpuriu are o calitate minunată de păstrare

Varza Dumas F1 nu suferă în special de plantări îngroșate

Varza Transfer F1 aduce recolta indiferent cât de norocos este grădinarul cu vremea primăvara și vara

Varza Malachite practic nu crăpa

Cabbage Express F1 - o realizare de succes a crescătorilor ucraineni

Varza Zapolyarye F1 a fost special creată pentru cultivare în condiții climatice aproape extreme

Varza Nozomi are o imunitate ridicată „înnăscută”, se caracterizează prin nepretenție și o anumită plasticitate ecologică

Cabbage Explosion - o noutate a selecției rusești

Ultra Minunată Varză Miracle F1 suferă rar de boli și atacuri dăunatoare

Cabbage Point cu randamente ridicate

Varza Numărul unu ciupercă 147 diferă prin rezistență la frig și la secetă

Varza Dietmarsher Fryer a fost creată în RDG, dar grădinarii ruși au cunoscut-o relativ recent

Varza Oglinda F1 - unul dintre cei mai populari hibrizi olandezi din Rusia

Varza Kevin F1 nu este niciodată afectată de Fusarium

Cabbage Princess F1 pe piața timpurie arată foarte prezentabil

Varza Zorro apreciată pentru priza compactă

Cum să crească răsaduri de varză

Solul varza precoce preferă hrănitor, dar ușor. Acest lucru este valabil și pentru răsadurile ei. Semințele sunt germinate într-un amestec de humus și gazon fertil (aproximativ 1: 1). Nu folosiți niciodată gunoi de grajd proaspăt. Este un habitat foarte potrivit pentru mulți ciuperci, spori de viruși și bacterii. Ouă și larve dăunătoare iernează acolo. Dacă solul pare „greu”, se aplică orice praf de copt - perlit, vermiculit, nisip grosier.

În substratul finisat pentru prevenirea bolilor (în primul rând, „piciorul negru”), creta sau cărbunele activat strivit în pulbere, se adaugă cenușă de lemn cernută (o lingură de 1, 5-2 litri). În același scop, trebuie dezinfectat. Solul poate fi aburit, înghețat, prăjit la cuptor.

„Viabilitatea” semințelor de varză este ușor de verificat prin aruncarea lor în saramură timp de cinci minute (30 g per litru de apă). Plutirea la suprafață nici nu poate fi plantată. Cu siguranță nu veți aștepta lăstari de la ei.

Semințele de varză trebuie să fie supuse pregătirii dinainte de plantare, acest lucru are un efect pozitiv asupra germinării

Rădăcinile răsadului de varză sunt foarte delicate, atunci când sunt scufundate și transplantate, cu siguranță vor fi deteriorate, un procent mare de puieți vor muri. Pentru a evita acest lucru, semințele sunt plantate imediat în ghivece separate de turbă cu un diametru de 8-11 cm, apoi transferate pe pământ deschis împreună cu un recipient.

Pentru a crește germinarea și dezinfectarea, semințele de varză au nevoie de o pregătire specială. Cea mai rapidă metodă este să le înmuiați timp de 15-20 de minute într-un termos cu apă încălzită la 40-45 ° С, apoi să le înmuiați la rece (aproximativ temperatura camerei) pentru câteva minute. După aceea, pentru dezinfectare, acestea sunt gravate într-o soluție de biofungicid preparată conform instrucțiunilor (Ridomil Gold, Gamair, Acrobat-MC, Topaz, Tiovit-Jet) timp de un sfert de oră. Semințele tratate sunt spălate în apă caldă curgătoare, uscate pe șervețele sau prosoape de hârtie și pot fi plantate.

Așa-numita terapie de șoc durează mult mai mult timp. În timpul săptămânii, semințele învelite în cârpă umedă sau amestecate cu turbă sau nisip umed sunt păstrate noaptea la frigider, iar în timpul zilei sunt transferate în locul cel mai cald, de exemplu, pe un pervaz, luminat de soare, o baterie de încălzire.

O altă opțiune este să înmuiați semințele în orice biostimulator timp de 12-14 ore. Dintre preparatele cumpărate din magazin, Epin, humatul de potasiu și Kornevin sunt cel mai adesea folosite de grădinari. Remediile populare nu au cel mai rău efect - suc de aloe, miere, acid succinic. După aceea, semințele sunt păstrate într-o soluție luminoasă de permanganat de potasiu de culoare zmeură.

Perioada optimă pentru plantarea varzei timpurii pe răsaduri este din primele zile până în 25-25 martie. În teren deschis este transferat după aproximativ 45-50 de zile. În acest moment, răsadurile ar trebui să formeze 5-6 frunze adevărate, o tulpină de 5-7 mm grosime și să atingă o înălțime de 15-18 cm. În consecință, varza timpurie este transferată în pat în aprilie (din a doua decadă până la sfârșitul lunii).

Grădinarii cu experiență semăn varză timpurie de mai multe ori, cu un interval de 10-12 zile, asigurându-se o recoltă proaspătă aproape până la sfârșitul verii.

Răsadurile sunt cultivate după următorul algoritm:

  1. Umpleți ceștile de turbă cu substratul pregătit, umeziți-l generos și nivelați-l. Plantează 3-4 semințe în fiecare rezervor, adâncind câțiva milimetri, nu mai mult. Se presară cu nisip fin deasupra.
  2. Acoperiți vasele cu sticlă, strângeți cu o peliculă transparentă. Înainte de apariție, varza nu este udată, rezervoarele sunt ventilate zilnic, deschizându-se timp de 6-8 minute pentru a scăpa de condensul acumulat. Păstrați vasele la întuneric și cald la o temperatură de 23-25 ​​° C.
  3. După germinarea semințelor, transferați recipientele la lumină. De regulă, durează puțin - 5-8 zile. Orele de zi optime pentru varză - 12-15 ore. Pentru a asigura acest lucru, în cea mai mare parte a teritoriului Rusiei va trebui să răsaduri de răsaduri. Nu numai fitolampele speciale sunt potrivite pentru aceasta, puteți utiliza fluorescente obișnuite și LED. În prima săptămână, temperatura este scăzută la 10–12 ° С, apoi indicatorul optim pentru răsaduri este de 14–16 ° С în timpul zilei și de 8–10 ° С noaptea.
  4. Trebuie să udați varza la fiecare 2-3 zile, deoarece stratul superior al solului se usucă. Apa este turnată de-a lungul marginilor vasului, evitând căderea picăturilor pe tulpini și frunze. Trebuie să hrăniți răsadurile înainte de a transplanta în pământ de două ori - la aproximativ 10 zile de la apariția celei de-a doua frunze reale și încă 1, 5-2 săptămâni mai târziu. Pentru prima dată, utilizați orice îngrășământ care conține azot mineral (1, 5-2 g / l), apoi utilizați un pansament complex complex special pentru răsaduri (Rostock, Kemira-Lux, Uniflor). Este nedorit să folosești organice în acest moment, pentru ca plantele să nu se infecteze.
  5. În faza celei de-a treia frunze adevărate, din toate răsadurile din rezervor, trebuie să lăsați doar una. „Inutil”, pentru a nu deteriora sistemul de rădăcină, tăiați-l sau prinde-l aproape de sol.
  6. Răsadurile Harden încep cu aproximativ 7-12 zile înainte de transplantarea în grădină. Pentru a obișnui-o cu noile condiții de viață, vasele sunt scoase zilnic la aer curat. În primele zile, 2-3 ore sunt suficiente, apoi timpul este crescut treptat. În ultimele zile, chiar „doarme” pe stradă.

Nu merită să amânăm plantarea răsadurilor în pământ, răsadurile supraîncărcate sunt mult mai prost adaptate la noile condiții de viață

Video: plantarea semințelor de varză pentru răsaduri și îngrijirea în continuare a răsadurilor

Pentru plantarea varzei timpurii în sol, alegeți o zi răcoroasă tulbure. Dacă strada este sincer rece, puteți aștepta, dar nu pentru mult timp. Răsadurile depășite se rădăcină într-un loc nou mult mai mult și mai rău.

Plantările pot fi ușor compactate în comparație cu soiurile de maturare medie și târzie. Aceștia lasă 30–35 cm între plante și 35–40 cm între rânduri, adâncimea găurii este de 8–12 cm (cu cât solul este mai luminos, cu atât mai mare). Cu aproximativ jumătate de oră înainte de plantare, sunt vărsate din abundență de apă, astfel încât răsadurile să fie plantate în „noroi”. În partea de jos puneți o linguriță de superfosfat simplu, o mână de humus, puțină coajă de ceapă pentru a respinge dăunătorii. Răsadurile, împreună cu oala, sunt îngropate în pământ până la prima pereche de frunze, substratul este tamponat, din nou umezit bine cu apă simplă sau o soluție roz pal de permanganat de potasiu. Undeva după 30 de minute, umezeala este absorbită, iar apoi plantarea poate fi mulată. Nu este de dorit să folosiți firimituri de turbă sau rumeguș, în special coniferele - acidifică puternic substratul.

Pentru ca răsadurile de varză să se rădăcinească într-un loc nou mai repede, este necesară o udare abundentă

Video: plantarea răsadurilor de varză în pământ

Plantarea semințelor în pământ și pregătirea pentru aceasta

Varză, inclusiv varză timpurie, o cultură de grădinărit destul de solicitantă. Dacă nu creați condiții optime sau apropiate pentru aceasta, nu ar trebui să contați pe o recoltă bună.

Cultura solicită căldură și iluminat. O plantează doar într-un loc deschis. Inacceptabilă chiar și umbra parțială ușoară. În același timp, prezența unui obstacol care protejează aterizarea de rafalele ascuțite ale vântului rece și curenții fără închiderea acestora este de dorit în apropiere.

Varza este plantată într-o zonă bine luminată și însorită

În mod ideal, orice varză este transferată anual într-un loc nou. Dacă zona locației nu permite acest lucru, patul trebuie schimbat cel puțin o dată la 2-3 ani. Rotirea culturilor este foarte importantă pentru prevenirea bolilor și dăunătorilor, ale căror atacuri sunt foarte susceptibile. Este necesar să luăm în considerare ceea ce a crescut exact pe acest loc mai devreme. Orice plante din familia Cruciferous (ridiche, ridiche, daikon, rutabaga) nu sunt potrivite ca varză. Plantează-l bine după sfeclă (simplă și cu frunze), cartofi, ierburi, usturoi, ceapă, plante verzi, leguminoase, cereale. Dacă varza din grădină este infectată cu o chilă, o puteți returna în acest loc nu mai devreme decât în ​​7-8 ani.

Sistemul de rădăcini al plantelor este superficial, cultura nu tolerează categoric umiditatea stagnantă. În astfel de condiții, dezvoltarea putregaiului este aproape inevitabilă. Dacă în zona selectată, apa subterană se află la o adâncime de un metru sau mai puțin subteran, este recomandabil să găsești un alt loc. Când nu există nicio alternativă, creștele sunt construite cu o înălțime de aproximativ 50-60 cm.

În toamnă este pregătit un pat pentru plantarea de varză. Substratul este săpat cu cel puțin o lopată de baionetă, curățat de rizomi și alte resturi vegetale. În proces, se adaugă humus sau compost putrezit (3-5 l / m²) pentru a îmbunătăți fertilitatea. Îngrășămintele au nevoie de fosforic (10-15 g / m²) și potasă (5-7 g / m²), de exemplu, superfosfat simplu sau dublu, kalimagnesia. Sursa naturală a acestor macronutrienți este cenușa de lemn. Cantitate suficientă de litri la 1 mp. Un aditiv util este făina de dolomit sau coaja de ou zdrobită la o stare de pulbere (200-400 g pe metru liniar). Varza nu tolerează solul acid, nu poți aștepta recolta.

Faina de dolomit - un deoxidizant natural al solului

Cu aproximativ 7-10 zile înainte de transplantarea răsadurilor, patul este dezlănțuit profund și se aplică preparate care conțin azot. Nu merită râvnă cu ei, 5–10 g / m² este suficient. Excesul său în sol reduce imunitatea plantelor, interferează cu procesul de formare a capului. Nitratii nesanatosi se acumuleaza in frunze, se ingroasa, venele se ingroasa.

Ureea, ca și alte îngrășăminte care conțin azot, stimulează varza să construiască activ masa verde

Perioada vegetativă de varză timpurie nu este prea lungă, dar este o cultură iubitoare de căldură. Prin urmare, semințele sunt plantate în teren deschis relativ rar, în special în climele temperate. Este justificată numai în regiunile subtropicale de sud. Poate rezista expunerea pe termen scurt la temperaturi de până la -3 ° C, dar nu mai mult. Și în Urali, Orientul Îndepărtat, Siberia, înghețurile de întoarcere de primăvară nu surprind pe nimeni.

В первом случае высадку можно планировать на первую половину мая. Тогда, если повезёт с погодой, урожай можно собрать в начале августа. Во втором — процедуру проводят на месяц раньше. Обязательна описанная выше предпосадочная подготовка семян.

Из 3–4 сеянцев в каждой лунке оставляют по одному, выбирая самый мощный и развитый

Высаживают их в хорошо увлажнённые лунки, по три-четыре штуки в каждую, соблюдая схему, рекомендованную для рассады. Глубина посева — 3–4 см. Сверху их засыпают тонким слоем перегноя, смешанного с мелким песком. До появления всходов (ждать придётся примерно неделю) грядку затягивают полиэтиленовой плёнкой. Затем над ней устанавливают дуги и натягивают на них любой пропускающий воздух белый укрывной материал (агроспан, лутрасил, агрил). Примерно через месяц, когда всходы достаточно окрепнут, его можно убирать на день, а ещё через 2–3 недели — снять совсем.

Înregistrări recente În aprilie, prelucrez trandafiri, astfel încât să nu apară dăunători asupra frumuseților mele

5 plante japoneze care se înrădăcinează bine în Rusia Centrală

Cum protejez răsadurile de pisicile mele curioase

Уход за сеянцами капусты, полученными непосредственно в грядке практически аналогичен тому, что необходим рассаде на подоконнике. При этом обязательно нужно принимать профилактические меры, не допуская развития болезней и атак вредителей. Для молодых всходов они намного опаснее, чем для взрослых растений. Поливают субстрат по мере его просыхания на 3–5 см в глубину. Грядку регулярно пропалывают, очень осторожно разрыхляют после очередного полива или минимум каждые 10–12 дней.

Также практикуется культивирование ранней капусты в теплицах, парниках или под укрывным материалом. Урожай можно получить на 2–3 недели раньше. Сроки высадки семян тоже переносятся на 15–20 дней вперёд. Но садоводы-любители поступают так редко. В основном таким образом раннюю капусту выращивают те, кто затем планирует продавать овощи. Кочаны вызревают, когда она ещё в дефиците, увеличивается спрос. Особых нюансов в уходе за посадками нет. Нужно только предварительно обеззаразить почву, пролив её 3%-м медным купоросом или насыщенно-фиолетовым раствором перманганата калия. Также теплицу и парник регулярно проветривают. Повышенная влажность и духота — очень подходящая атмосфера для большинства вредителей.

Выращивание капусты под укрывным материалом позволяет получить урожай на 2–3 недели раньше обычного

Îngrijirea culturilor

Ничего сложного в уходе за ранней капустой нет. Основное, в чём нуждается растение — правильный полив. Но нельзя забывать о прополке и рыхлении грядки. Делают это очень аккуратно, корни у капусты располагаются близко к поверхности.

Воду для полива обязательно подогревают. Лучшее время для этого — утро до восхода солнца или поздний вечер. Культура влаголюбива, при дефиците влаги растения медленно развиваются, кочаны не завязываются. Но и регулярный залив для неё вреден — это провоцирует развитие гнили.

Частота поливов в каждом конкретном случае определяется погодой. Если на улице не слишком тепло, субстрат увлажняют раз в 3–4 дня. В жару при отсутствии осадков — дважды в сутки, дополнительно желательно опрыскивать растения. В первые 3, 5–4 недели после высадки достаточно 5–8 л на кустик, затем норму увеличивают в полтора раза. Субстрат нужно промочить примерно на 25–30 см.

Капуста очень положительно реагирует на дождевание и капельный полив. Также можно лить воду в круговые бороздки, выкопанные на расстоянии 25–30 см от основания стебля. Если поливать прямо под корни, они быстро оголяются и пересыхают.

Капуста — влаголюбивая культура, это касается и молодых сеянцев, и взрослых растений

Varza timpurie are nevoie mai ales de udare în iunie, în timpul formării capetelor de varză. Undeva cu 2, 5-3 săptămâni înainte de recoltare, se reduce la minimul necesar, astfel încât frunzele să devină mai suculente. Cu perioade alternative de „secetă” artificială și un golf ascuțit, capetele de varză aproape inevitabil se crapă masiv.

Deoarece perioada vegetativă din varza timpurie este destul de scurtă, dintre îngrășăminte, se preferă organicele naturale. Doar în prima lună după transferul în pat, puteți utiliza îngrășăminte minerale care conțin azot (10-12 g la 10 litri de apă). Rata pe plantă este de aproximativ jumătate de litru de soluție finisată. Procedura este combinată cu udare. Petreceți-l la aproximativ 13-16 zile după transplant.

Următorul pansament este necesar pentru varză în 10-12 zile, al treilea - în câteva săptămâni. În ambele cazuri, folosesc perfuzii preparate independent de gunoi de grajd proaspăt de vacă, excremente de păsări, verdeață de urzică și frunze de păpădie. Produsul finit trebuie filtrat și diluat cu apă într-un raport de 1:15 pentru gunoi și 1:10 pentru restul materiei prime.

Infuzia de urzică - îngrășământ natural și absolut gratuit

Ultima plantare este fertilizată cu aproximativ 1, 5 luni înaintea capului de varză. Pentru soiurile ultra-timpurii, în general sunt suficiente trei pansamente. O opțiune bună este cenușa de lemn uscat sau infuzia sa.

Cenușă de lemn - o sursă naturală de potasiu și fosfor

Cultura reacționează imediat la lipsa manganului, borului și molibdenului din sol. În perioada mai-iunie, este pulverizat de două ori cu o soluție de permanganat de potasiu, acid boric, acid molibden din amoniu (1, 5-2 g pe litru de apă).

Dimpotrivă, este recomandat să alimentați varza timpurie cultivată într-o seră cu îngrășăminte minerale. Pentru a doua și a treia hrănire în acest caz, utilizați preparate lichide complexe (Clean Sheet, Master, Kemira-Lux) sau Azofosku, Nitrofosku. Pentru aceștia din urmă - superfosfat simplu și azotat de potasiu (15-20 g per 10 l). Undeva cu 30 de minute înainte de procedură, varza trebuie udată din abundență pentru a nu arde rădăcinile.

Video: Sfaturi de îngrijire timpurie a varzei

Recoltarea și depozitarea

Colectați varza timpurie pe măsură ce se învelește, concentrându-se pe densitatea capului de varză și pe durata sezonului de creștere indicat de producător. Alegeți o zi uscată care nu este caldă. Varza tăiată în ploaie trebuie lăsată să se întindă pe șervețele de stofă întinse cel puțin o zi.

Nu merită să amânați recolta. Capii de varză au tendința de a se crăpa. Dacă nu le puteți tăia în timp util, puteți tăia o tulpină de aproximativ o treime din grosime și „desfaceți” ușor planta. Aportul de nutrienți către capul de varză va fi limitat și va înceta să crească în volum.

Varietățile timpurii și hibrizii de varză nu sunt păstrate mult timp, în procesul lor pierd mult în prezentabilitate și beneficiu

Varza este tăiată cu un cuțit ascuțit, praf cu cretă zdrobită sau cărbune activat. Nu se păstrează soiuri timpurii și hibrizi timpurii, maxim 2-2, 5 luni. Pentru a face acest lucru, fiecare cap de varză este învelit în mai multe straturi de folie de plastic și introdus la frigider, într-un compartiment special pentru depozitarea legumelor și fructelor. Dar la jumătatea perioadei indicate, varza pierde mult în suculență, frunzele se ofilesc, practic nu se zdrobesc.

Boli culturale și dăunători, metode de abordare a acestora

Ca și alte soiuri de varză albă, soiurile timpurii suferă adesea de boli și dăunători. Deși în acest sens au un avantaj cert. Sunt plantate mai devreme, plantele au timp să crească mai puternic înainte ca multe insecte periculoase să se „trezească”.

Cel mai adesea, cultura suferă de următoarele boli și dăunători:

  • Fusarium. Frunzele se îngălbenesc, își pierd tonul, pete mari răspândite între vene. Apoi sunt deformate, planta moare literalmente în 10-12 zile. „Inelele” maro-negru sunt vizibile în tulpinile tăiate. Ciuperca patogenă pătrunde în țesuturi prin rădăcini, multă vreme simptomele nu apar pe partea aeriană. Este imposibil să vindecați fusariumul cu mijloace moderne. Plantele afectate sunt dezgropate și arse. Solul din acest loc este dezinfectat cu o soluție crudă întunecată de permanganat de potasiu, sulfat de cupru 5%. Într-o seră sau o seră, este recomandat, în general, schimbarea completă a solului. Pentru a distruge sporii ciupercii, semințele sunt gravate într-o soluție de Agate-25K, Immunocytophyte, Strobi. Aceleași medicamente prelucrează substratul de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere.
  • Bacterioza mucoasă. Apare atunci când capetele de varză s-au format deja. Frunzele din exterior sunt acoperite cu pete „umede” de culoare verde închis, răspândesc un miros neplăcut putrefactiv. Țesuturile afectate treptat își schimbă culoarea în maro, se transformă într-o masă subțire. Dacă problema se observă târziu, varza nu poate fi aruncată decât. La o etapă timpurie, toate țesuturile afectate sunt tăiate cu un cuțit bine dezinfectat. Pentru a fi în siguranță, este mai bine să apucați unele cu aspect sănătos. „Rănile” sunt tratate prin stropire cu cretă zdrobită, cenușă de lemn, carbon activat. Pentru profilaxie, puțurile înainte de plantare răsaduri sau semințe sunt vărsate cu Binoram, Fitolavin sau Planriz.
  • Piciorul negru. Afectează în principal răsadurile sau răsadurile din grădină în prima lună după apariție. Baza tulpinii se întunecă și se subțiază. Planta se așază pe un pat, se usucă. Pentru prevenire, granulele de Trichodermin sunt introduse în sol atunci când sapă paturile, semințele sunt înmuiate în soluție Fitosporin-M. Răsadurile sunt prafuite cu cretă zdrobită sau cărbune activat, patul în procesul de dezlegare este stropit cu cenușă de lemn sau sul coloidal. Mijloace alternative de prevenire alcool etilic 4-5% sau infuzie de coji de ceapă. După găsirea primelor semne suspecte, udarea este redusă la minimul necesar, apa este înlocuită cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
  • Melcii. Moluște fără coajă care se hrănesc cu țesuturile plantelor. În frunzele mari, mănâncă găuri vizibile, răsadurile tinere pot fi distruse în întregime. O suprafață lipicioasă rămâne la suprafață, aruncând argintiu la soare. Pentru prevenire, patul este înconjurat în jurul perimetrului, plantând ierburi picante, orice alte verzi și flori cu o aromă ascuțită. Ace de pin, nisip, coajă de nuci tocată, cenușă de lemn sunt presărate la baza tulpinii. Când există puțini cârlionți, aceștia sunt colectați manual (de preferință dimineața devreme) sau ademeniți folosind capcane (recipiente săpate în pământ umplute cu bere, kvass, gem fermentat, felii de varză). Plantele sunt pulverizate cu cafea puternică, infuzie de pudră de muștar sau 1:10 diluată cu amoniac diluat în apă. Produsele chimice sunt utilizate numai în caz de invazie în masă, care este extrem de rară. Cel mai bun efect este dat de preparatele Meta, Sludge, Thunderstorm.
  • Purici crucifere Micile insecte lucioase mănâncă mici găuri în frunze, literalmente în câteva zile transformându-le într-o sită. Culmea activității lor apare chiar în luna mai, prin urmare, varza este cea care suferă cel mai mult de dăunător. Pentru a speria puricii, solul de pe pat este presărat cu un amestec de frunze uscate de tutun, piper măcinat și cenușă de lemn, coriandru, calendula, nasturtiums sunt plantate în apropiere, bucăți de țesătură umezită cu kerosen sau terebentină sunt așezate între rânduri. Plantele sunt pulverizate zilnic cu 1:10 esență de oțet diluată cu apă, infuzie de chipsuri de tutun, apă cu adăugarea a câteva picături de ulei esențial cu aroma acelor de pin. În lipsa efectului, se folosesc substanțe chimice - Aktara, Bankol, Actellik, Decis.
  • Afidele. Mici insecte verzi palide se agață de frunze în masă aproape continuă. Pe lumenul din ele sunt vizibile puncte mici decolorate - locuri unde dăunătorii sug sucurile din țesuturi. Respinge eficient afidele de orice verdeață mirosind puternic. Poate fi plantat lângă grădină sau folosit ca materie primă pentru prepararea infuziei. De asemenea, sunt potrivite aruncătorii de ceapă sau usturoi, chipsuri de tutun, muștar uscat, păstăi de ardei iute. Procesează varza la fiecare 5-7 zile, dacă au apărut deja dăunători - de 3-4 ori pe zi. Un efect bun este dat de o soluție de cenușă de sodă sau săpun de spumă. Din substanțele chimice se pot folosi orice insecticide cu acțiune generală - Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Confidor-Maxi.

Galerie foto: boli și dăunători periculoși pentru soiurile timpurii și hibrizii de varză

Se pare că varza afectată de Fusarium se uscă și se usucă fără niciun motiv.

Nu se recomandă consumul de varză infectată cu bacterioză mucoasă.

„Piciorul negru” este o boală care poate să-l priveze pe grădinar de cea mai mare parte sau din toată recolta de varză aflată deja în stadiul de răsad

Prezentabilitatea varză, pe care a fost „marcată” slugile, este redusă brusc

Cel mai adesea, soiurile timpurii și hibrizii de varză sunt care suferă de purici crucifere

Afidele - unul dintre cei mai "omnivori" dăunători de grădină, iubește și varza

Recenzii despre grădinari

Mi-a plăcut explozia de varză timpurie. Foarte devreme, rezistent la fisurare. Cu varza timpurie aplic un truc. Nu scot niciodată, ci taie capetele de varză. Până la toamnă, alte câteva capete de varză cresc pe locul tăiatului.

Nastya +

Cea mai timpurie varză pe care o știu este hibridul lui Nozomi. Acesta este un cap mic de varză, se maturizează în cinci săptămâni. Hibridul este rezistent la solul excesiv de umed.

Am încercat mai devreme multe soiuri. Da, sunt dulci, dar explodează !!! Și într-o săptămână întreaga grădină se poate crăpa și ce să faci cu atâta varză vara? Rațe și pui au fost nevoiți să-și hrănească munca. Drept urmare, am abandonat complet varza timpurie, acum am plantat mai mult colorat și cohlrabi pentru uz de vară.

N @ t @

Dintre soiurile timpurii, prefer Parel F1 (semințe olandeze) - nu crăpa! Varză cu cap plat, aproximativ 1 kg, dulce, foarte suculent. Până la mijlocul lunii august în grădină, apoi mănâncă.

Galkaspb

Nu este nimic complicat în cultivarea varză albă. Soiurile sale timpurii nu sunt destinate depozitării, dar sunt foarte bune proaspete. Recoltat în iulie sau chiar la sfârșitul lunii iunie. Pe piață, cultura este reprezentată de multe soiuri, este recomandat să studiați în prealabil meritele fiecărui soi și hibrid pentru a face o alegere în cunoștință de cauză la cumpărare.

Recomandat

Cum să alegi un tunsor de gaz pentru gazon, astfel încât să nu regreți mai târziu?
2020
Strugurii Strashensky - un soi fiabil cu randament ridicat
2020
Soiuri tehnice de struguri: cum să „crești” un vin gustos
2020